Kdo říká, že džem je sezónní jídlo? Zkušení kuchaři vědět, že nejrůznější konzervy lze připravovat po celý rok! Jdou jablka, pomeranče a … zelenina! Mrkev a rajčata obklopené ovoce zní velmi sladce, jemně a neobvykle! Tak originální dezert překvapí i sofistikované sladké zuby.
Allsorts po celý rok
Chuť, barva, konzistence – v tomto receptu je vše příjemné. Obecně je kombinace mrkve + pomeranče považována za docela slavnou. a vyhrál zasloužený kulinářský úspěch. Kromě toho společnost jablek a rajčat dělá jídlo ještě chutnější a více neobvyklé!
K přípravě nejrůznějších konzerv budete potřebovat:
- Jablka (nutně kyselá odrůda!) – 1 kg. Nejčastěji používané za takové recepty Antonovka nebo Granny Smith.
- Rajčata (odrůda s hustou (!) Buničinou) – 1 kg.
- Mrkev (vyberte jasně oranžovou kořenovou plodinu) – 1 kg.
- Oranžová (lepší kvalita s tenkou pokožkou) – 3ks.
- Cukr – 3 kg.
- Voda – 400 ml.
Složky jsou k dispozici po celý rok, takže tento dezert může vařit v zimě.
Můžete si vyrobit originální nejrůznější jam jako toto:
Pomalu si umyjte pomeranče a nakrájejte je brčka. Jablka, mrkev, rajčata nakrájejte přesně stejným způsobem. Pak jídlo bude jednotné a krásné.
Sirup vařte z uvedeného množství cukru a vody. Jakmile roztok se vaří, ponořte do něj ingredience v následujícím pořadí: mrkev, jablka, rajčata.
Přiveďte hmotu k varu a nechte ji vychladnout.
Přiveďte budoucí pochoutku zpět do varu a po 3 minut přidat pomeranče. Počkejte, až se opět zahřeje, vychladněte hmotnost.
Poslední fáze vaření je prodloužena na 15 minut. Vylijte džem vroucí do předsterilizovaných nádob. Zavřít víka.
Chutné nápady
Ochutnávka takového barevného a chutného zákusku se promění v dovolená. Vyzkoušejte palačinky z prosa s tímto džemem. Kromě původní jemné chuti bude taková kombinace potěšit i hmotu vitamíny a minerály.
