Tato jemná proteinová glazura se nazývá sedmiminutová, protože bičování to trvá tak dlouho. Přes jeho vzdušná textura, glazura dostatečně pružná, aby zasadila ji na koláče a koláčky pomocí pečiva. Ale zůstaň mysl, že to mrzne rychle, a musíte ji použít okamžitě. Takže pečte a sušte sušenky předem, abyste je zakryli čerstvým s polevou. Bude to také vynikající výplň lehkého košíčku. nebo Twinkies dorty.
Autor recepty – Martha Stewart – slavný kulinářský hostitel ozubená kola
Sdílet s přáteli: 
Čas: 10 minut Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
- 1 polévková lžíce. l kukuřičný sirup
- 3 lžíce. l voda
- Protein 3 velká vejce
- 1/8 lžičky sůl
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičný sirup, vanilka extrakt, vejce
Příprava receptu:
- V kovové misce stacionárního mixéru namontovaného nahoře hrnec pomalu vroucí vody (mísa by se neměla dotýkat vody), smíchejte cukr, melasu, vodu, bílkoviny a sůl. Vařte ve vodní lázni na mírném ohni, za stálého míchání, často 3 až 4 minuty, až do cukru úplně se rozpustí.
- Poté misku umístěte pod směšovač pomocí šlehacích trysek. Beat směs vysokou rychlostí, dokud lesklý, hustý a povznášející vrcholy po dobu asi 7 minut (i když ve skutečnosti obvykle to zabere méně času. Pokud máte pochybnosti, porovnejte svůj krém s tím, že na obrázku byste to měli dostat stejné). Zamíchejte do vanilky. Pro nátěr použijte okamžitě glazuru. dort nebo košíčky, které se nejlépe konzumují pro několik Exit: 4 lžíce.
