V sendviči se jako vrstva používají cookies od Jeffa Maura mandlová pasta, která mu dodává ořechovou chuť, která je nemožná používat aroma. Určitě to budete cítit, zatímco se pečou cookies. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 15 minut Obtížnost: snadná Množství: 18 ks. V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Cookies:
- 2 lžíce. plus 2 lžíce. l bělená pšeničná mouka vyšší odrůdy
- 1/2 lžičky soda
- 1/2 lžičky jemná sůl
- 170 g. Roztavený a mírně chlazený nesolený máslo
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr (tamp)
- 1/2 lžíce. granulovaný cukr
- 2 lžičky přírodní vanilkový extrakt
- 1 velké vejce
- 1 žloutek velkého vejce
- 1/2 lžíce. hrubě nasekané sušené třešně
- 1/2 lžíce. granule nebo kousky bílé čokolády
Plnění:
- 3/4 Čl. mandlová pasta
- 1/4 Čl. práškový cukr
- 4 lžíce. l změkčené nesolené máslo
- 1/8 lžičky jemná sůl
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, cukr hnědá, vanilkový extrakt, vejce, sušená třešeň, bílá čokoláda, mandlová pasta, moučkový cukr
Příprava receptu:
- U cookies: Předehřejte troubu na 160 °, nastavení rošty v horní a dolní třetině trouby. Vyrovnejte dva plechy na pečení s strany pergamenu a odložte stranou.
- V malé misce smíchejte mouku, sodu a sůl. V misce stacionární směšovač se středně rychlým masem a dva druhy cukru, dokud se směs nestane hladkou a jednotnou. Přidejte vanilkový extrakt, vejce a žloutek a dobře mix. Přidejte mouku, třešně a bílou čokoládu. Dobře hnětit.
- Vezměte polévkovou lžíci bez plátku těsta, vhoďte do koule a prsty se dělí na dvě poloviny. (Za 18 cookies vás Bude potřeba 36 polovin.) Nasaďte vytvořené koule připravené plechy na pečení ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Pečte, dokud se cookies na okrajích nezmění a střed zůstane měkký, ale ne mokrý, asi 12-15 minut. Dej ochlaďte játra po dobu 20-30 minut. na plech.
- Pro plnění: Zatímco se soubory cookie ochladzují, porazte mandle pasta, moučkový cukr, máslo a sůl ruční míchačkou, takže směs zbělá a stane se vzdušnou. Podržte, dokud se nesestaví soubory cookie. krém v lednici.
- Sestava: Rozložení 1 lžíce. l polevy na spodní stranu sušenky. Na náplň položte druhou část základny cookie dolů. To samé udělejte se zbývajícími cookies.
