Recept na mrkvové pyré s tvarohem a корицей. 
Time: — Сложность: легко Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g hrubě nasekané mrkve
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1/2 lžičky cukr
- 4 lžíce. l mascarpone nebo zakysanou smetanou
- Sůl a mletý černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, skořice, sýr mascarpone, zakysaná smetana
Příprava receptu:
- Vařte pánev s vodou a vložte do ní mrkev. Snížit oheň, přikryjte a vařte 15-20 minut. Mrkev by se měla stát velmi měkké.
- Házejte cedník a nasekejte pyré v kuchyňském robotu nebo otřete sítem. Rozpusťte máslo v pánvi. Dej šťouchaná mrkev, přidejte skořici a cukr. Vmíchejte mascarpone nebo zakysaná smetana.
- Teplé za stálého míchání, dokud pyré nezhoustne. Pokud ano příliš silný, přidejte trochu krému nebo mléka. Sezóna sůl a pepř podle chuti a servírování Můžete vařit turecké sladkosti – Gezeryer.
