Výborné recepty dýňová marmeláda a dezerty
Hledáte originální recepty na jam nebo dezert? Dýně na záchranu. Nejočekávanější kombinace produktů: dýně s artyčokem, kardamomem nebo zázvorem v Jeruzalémě. Dýňová citrus jam? Nejběžnější ingredience v neobvyklé kombinaci.
Contents
Dýňové sladké dezerty recepty
Dýňová marmeláda s topinamburem
K vaření budete potřebovat:
- Dýně 4 kg
- Artyčok Jeruzalém 4 kg
- Citron 7-8 ks
- Cukr 800 g
Můžete si vyrobit originální dýňový džem jako toto:
Umyjte dýně a topinambur, oloupejte a nakrájejte kousky.
Citron důkladně omyjte a podlahu nakrájejte na plátky s kůrou a přidat cukr.
Smíchejte všechny ingredience a trvejte na tom, až se šťáva uvolní, asi 3-4 hodiny.
Položte pánev na oheň, přiveďte k varu a vařte průměrná palba 7-10 minut. Nalijte vroucí léčivou směs na horkou sterilizované banky a srolovat se.
Pokud přidáte zázvor do dýňového džemu, dopadne to víc voňavé a neméně chutné.
Citrus Pumpkin Jam
K vaření budete potřebovat:
- Strouhané dýně 6 šálků
- Orange 6 ks
- Citron 2 ks
- Cukr 4 šálky
Můžete si udělat dýňový a citrusový džem jako toto:
Dýně umyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Změřte částku požadovanou podle receptu a umístěte ji smaltovaná pánev.
Opatrně si umyjte pomeranče a citrony a listujte mlýnek na maso s kůrou.
Vložte pánev s dýní na vyhřívaný sporák, nalijte cukr a vařit to. Přidejte klikové citrusy a pomalu vařte džem oheň hodinu. Nezapomeňte neustále míchat na dýňový dezert nespálené.
Hotový džem nalijte do horkých suchých plechovek a srolovat.
Cardamom Pumpkin
K vaření budete potřebovat:
- Dýně zralé jasně oranžové
Výplň:
- Jablečná šťáva 1 l
- Cukr 200 g
- Kardamom nebo zázvor podle chuti
Dýně můžete vyrobit s kardamomem jako toto:
Oloupejte dýně a semena, nakrájejte na malé kousky a nasaďte smaltovanou pánev. Nalijte cukr, přidejte ochutnejte kardamom nebo zázvor a zalijeme vařící jablečnou šťávu. Přiveďte k varu a odstraňte z tepla. Nechte to vařit směs dýně a jablka s kardamomem až do úplného vychladnutí.
Opět zapálte a 20 minut poté vařte vroucí. Oddělte šťávu a dužinu odděleně.
Opatrně položte dýně na připravenou sterilizovanou banky. Znovu vařte šťávu a nalijte do dýně. Sklenice Sweet srolovat a ochucené dýně, dokud se neochladí.
Chutné nápady:
Dýňová marmeláda může být skvělou náplní koláče. Podávejte dýňový džem s pomerančovým rýžovým pudinkem – úžasná kombinace chutí. Dýně se zázvorem nebo kardamomem podávejte s šálkem lahodného zdravého kakaa s čerstvým sušenky vařené na slaném nálevu.
