Slavnostní Bundt-dort “Red Velvet” se smetanovým sýrem – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Čas: 4 hodiny. 15 minut Obtížnost: střední Porce: 8 – 10 Recepty odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Pro kadeře z náplně:
- 225 g. smetanový sýr (tvaroh)
- 2/3 Čl. cukr
- 2 velká vejce
- 3 lžíce. l zakysaná smetana
- 3 lžíce. l tukový krém
- 1 lžička vanilkový extrakt
Pro košíček:
- 2,5 lžíce. prémiová mouka plus trochu kropení
- 1,75 Čl. cukr
- 2 lžíce. l kakaový prášek
- 1 lžička jedlá soda
- 1 lžička sůl
- 1,5 lžíce. rostlinný olej
- 3/4 Čl. zakysaná smetana
- 2 velká vejce, pokojová teplota
- 1,5 lžičky gelové potravinářské zbarvení červené
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 lžička bílý destilovaný ocet (6%)
- Nelepivý kuchyňský sprej
Pro glazuru:
- 110 g. smetanový sýr
- 1/2 lžíce. práškový cukr
- 1/2 lžíce. zakysaná smetana
- 1 lžička vanilkový extrakt
- Špetka soli
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, smetana, zakysaná smetana, sušenky, tvaroh, vanilkový extrakt, moučkový cukr, kakao
Příprava receptu:
- Připravte si náplň. V kuchyňském robotu smíchejte smetanový sýr, cukr, vejce, zakysaná smetana, smetana a vanilka do konzistence smoothie. Odložte stranou těsto. Umístěte drátěný stojan do spodní třetiny trouby. Předehřívat trouba na 180 ° C Vezměte kulatou pekáčku (22-25 cm) s otvor uprostřed, zakryjte ho spoustou kulinářských pokrmů uvnitř Nastříkejte a posypte moukou a odstraňte přebytek. Ve velké míse promíchejte mouka, cukr, kakaový prášek, jedlá soda a sůl. Ve střední misce bič rostlinný olej, zakysaná smetana, vejce, barvení potravin, vanilka, ocet a 1/4 lžíce. voda. Nalijte tuto směs do mísy se suchým ingredience a dobře promíchejte.
- Rozložení 3 lžíce. těsto do připraveného kulatého tvaru. Nalijte krémová sýrová náplň, poté rovnoměrně rozprostřená nahoře zbývající těsto. Pečeme asi 1 hodinu a 10 minut, až nahoře praskliny se objeví, a na párátko po propíchnutí dort nebude zůstaň těsto. Přeneste do drátu a nechte vychladnout bez vyjmutí mimo tvar, asi 20 min. Pak jemně otočte tvar, , kterým se košíček na talíři. Nechte úplně vychladnout jako nejméně 2 hodiny. Připravte námrazu. V kuchyňském robotu míchejte do hladkého smetanového sýra, moučkového cukru, zakysané smetany, vanilka a sůl. Nalijte a distribuujte na chlazený košíček. dezerty:
- Klasický červený sametový dort
- Tvarohový koláč s červeným sametem
- Cherry roll Red Velvet
- Košíčky Red Velvet
- Cake – Ice Cream Red Velvet
- Sendvič – Cookies s červeným sametem
