Smetanová zakysaná smetana

Nevšimnete si, jak se kousek tohoto koláče roztaví nad šálkem kávy. S chrumkavými pekanovými ořechy je neuvěřitelně lahodný. Cook není to tak obtížné, ale je uloženo po dobu 3 dnů, i když je to nepravděpodobné musíte to zkontrolovat. Trochu tajemství vaření – udělejte malé zákruty se špízem, otáčejte se cukrářská drobenka. Takže trochu zasahuje do těsta a Při pečení se neoddělí v samostatné vrstvě. Košíček je velmi vhodný k jídlu a můžete si ji vzít přímo rukama, což znamená, že je ideální перекуса в парке на лавочке. Time: 1 hour. 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Košíček

• 2 lžíce. prémiová mouka
• 1 polévková lžíce. l prášek do pečiva
• 1 lžička sůl
• 0,5 lžičky soda
• 1/4 lžičky pozemní koření
• 55 g. máslo, tání
• 1 a 1/4 Čl. cukr
• 1,5 lžíce. zakysaná smetana
• 2 velká vejce
• 2 lžičky vanilkový extrakt

Streisel

• 0,5 lžíce. hnědý cukr
• 1/4 Čl. mouka
• 1 lžička mletá skořice
• 3 lžíce. l (45 g) Máslo, tavenina
• 3/4 Čl. nasekané pekanové ořechy

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, těsto sušenky, hnědý cukr, pekanové ořechy, vejce, zakysaná smetana, vanilka extrakt, koření, skořice, struzel

Příprava receptu:

1. Předehřejte troubu na 170 ° C a namažte máslem čtverec 23 cm.
2. Streisel: kombinuje hnědý cukr, mouku a skořici a přidejte k nim roztavené máslo, dokud nebude hladké míchání. Zamíchejte pekanové ořechy.
3. Košíček: tříbil mouku, prášek do pečiva, sůl, sodu a koření. V samostatném šálku rozšlehejte roztavený máslo, cukr, zakysaná smetana, vejce a vanilka. Výsledná směs míchejte v mouce do hladka.
4. Polovinu těsta rozprostřete připravenou formou a posypte horní polovina shtreiselu. S špízem nebo nožem na ovoce s kroutivým pohybem smíchejte malou cukrářskou drobenku na zkoušce. Položte zbývající těsto na vrch, rozprostřete a pak posypeme horní část koláče zbývajícími cukrovinkovými chipsy trochu to otočte špízem.
5. Pečte košíček po dobu 45–55 minut, do kterého je vložen párátko. centrum nezůstane čisté. Před řezáním vychladněte. pokojová teplota bez vyjmutí z formy. Tento košíček je uchováván Mimo chladničku, dobře zabalenou v ručníku po dobu až 3 dnů.