Soubory cookie se středovým vybráním naplněným náplní Apple Pie je populární americký cookie. Celá chuť kořeněné jablečný koláč zapadá do této malé křupavé cookies. Příprava takového dezertu je docela zajímavá. Bude vyžadováno zanechte otisk každého produktu vložte výplň do výsledného vybrání. Děti určitě jako byste je v této fázi přitahovali. Připravené soubory cookie mohou немного полить карамелью. 
Time: 2 час. 1 0 minut Obtížnost: snadná Množství: 32 cookies. Používané recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g jablka vhodná pro pečení, například Golden Lahodné “,„ Gala “nebo„ Fuji “(2-3 jablka), oloupeme, nakrájíme jádro a nakrájíme na kostky měřící 0,6 cm (přibližně 2,5 lžíce). nakrájená jablka)
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva (od asi poloviny citronu)
- 1/2 lžičky koření na jablečný koláč
- 1/4 lžičky vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. cukr
- 140 g máslo, pokojová teplota
- 1 lžička kukuřičný škrob
- 1 a 3/4 Čl. prémiová mouka
- 1/2 lžičky jemná sůl
- 1 velké vejce
Recepty s podobnými přísadami: jablka, koření koláč, citronová šťáva, prémiová mouka, vejce, škrob
Příprava receptu:
- Jablka smíchejte s citronovou šťávou a kořením ve střední misce na jablečný koláč, vanilkový extrakt a 1/3 lžíce. cukr. Tavení na mírném ohni 2 lžíce. l (30 g) střední pánev. Přidejte směs jablek a promíchejte plody jsou mastné. Pravidelně přikryjte a vařte míchání a přidávání asi 1/4 lžíce. voda, pokud je směs také suché nebo začíná hořet. Pokračujte, dokud se jablka nestanou měkký a lesklý (přibližně 20 minut).
- Když je ovoce hotové, mělo by trochu zůstat v pánvi kapalina, jinak nalít 1/4 lžíce. vodu a promíchejte. Kombinujte 1 lžičku kukuřičného škrobu v malé misce. voda a nalijte do masa s jablky. Dobře promíchejte. Přiveďte směs na varu, takže se projevují gelovací vlastnosti škrobu. Vařte do zesílení a výskyt bublin (další 0,5-1 minuta). Shift v misce a chlazte 15 minut.
- Smíchejte mouku a sůl v misce se šlehačkou. Rozšlehejte v jiné misce elektrický mixér zbývající 8 lžíce. l máslo s 2/3 Art. cukr střední rychlostí až svěží konzistence (asi 5%) minut). Vložte vajíčko a šlehajte, dokud není mísí se s jinými komponenty. Přepněte směšovač na nízkou úroveň rychlost a postupné vstřikování, šlehání, suché přísady. Nalijte je ve 2 hovorech. Porazte pouze do všech ingrediencí se sjednotí.
- Zakryjte 2 plechy na pečení pergamenovým papírem. Vyberte si jídelnu lžíci těsta a svineme je rukama, abyste vytvořili koule Průměr 2,5 cm: Polotovary umístěte přibližně 5 cm od sebe. na připravené plechy na pečení. Jemně zatlačte asi 1 cm ve středu každé koule vnitrozemí. Zkuste to udělat tak, aby okraje obrobků nebyly popraskané. Naplňte každou jamku 1 lžičkou. zálivky pak umístěte cookies na 15 minut do mrazničky.
- Umístěte grily do horní a spodní třetiny trouby, která Předehřívejte na 177 ° C.
- Pečte otočením plechů na pečení a jejich výměnou mezi sebou asi v polovině doby vaření až do cookies ztvrdne (přibližně 30 minut). Nechte produkty zcela vychladnout. pekáče. Lze dovnitř chladit uvnitř uzavřené kontejner do 5 dnů.
