Jednoduchý recept na lahodný, bohatý cookie s kořením. V jeho složení je pouze mouka, máslo, hnědý cukr, vejce, aromatické koření a třtina melasa, která dává pečící chutnou barvu a lehkou karamelovou příchuť. Jeho harmonicky doplňují skořice, zázvor a hřebíček. Rozložte těsto kuličky na plech a v peci se šíří do bytu cookies. Po pečení jsou sušenky pokryty křupavým cukrem kůra a uvnitř zůstává měkká a žvýká. Jeho chuť a vůně povzbudí i ty nejednotnější a cool день. 
Time:30 minut Obtížnost: snadná Množství: 36 ks. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2,5 lžíce. mouka
- 2 lžičky soda
- 1 lžička mletá skořice
- 1 lžička pozemní zázvor
- 0,5 lžičky hřebíček
- Špetka soli
- 165 g. máslo, pokojová teplota
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr
- 1 vejce
- 3/4 Čl. melasa
- Turbinado cukr pro kropení
Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka, skořice, mletý zázvor, hřebíček, máslo, hnědý cukr, vejce, melasa, cukr turbinado
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Ve středně velké misce promíchejte mouka, soda, skořice, zázvor, hřebíček a sůl.
- V misce stacionárního mixéru se špachtlí, rozšleháme máslo a hnědý cukr až do světla a svěží masy. Zamíchejte vejce a poté melasu. Přesně ve třech průchodech vmíchejte moukovou směs.
- Použijte lžičku zmrzliny k naplnění těsta kuličkami Průměr 2,5 cm a ležel na plechu posypaném cukrem turbinado. Jemně smažte sušenky v cukru, zcela zakryté koule. Přeneste kuličky potažené cukrem na jinou pánev a stiskněte je lehce.
- Pečte 9 až 10 minut. Pak vložte cookies na drátěný stojan, tak, aby se ochladila. Soubory cookie jsou uloženy ve vzduchotěsné nádobě až 2 týdny.
