Recept na americký dezert “Tiffle” ze tvarohu sýr. Skládá se z tvarohu a šlehačky, jahody omáčka s celými plody a drobky z preclíků a másla. Dezert se podává ve sklenicích naplněných vrstvami. друзьями: 
Photo of the dish: КонPulosův čas: 1 hodina. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
U jahod:
- 1100 ml. poloviční jahody (asi 6%) Art.)
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
Pro dítě:
- 110 g. rozpuštěné nesolené máslo a trochu víc k promazání formy
- 3,5 lžíce. malé preclíky
- 1 vajíčko bílé
- 1/3 Čl. granulovaný cukr
- 1 polévková lžíce. l mouka
- Jemná sůl
Pro smetanu:
- 450 g tvaroh při pokojové teplotě
- 1 polévková lžíce. práškový cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 a 1/4 Čl. studená smetana
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahody, tvaroh, vanilkový extrakt, moučkový cukr, vejce, smetana, vyšší mouka odrůdy, citronová šťáva, smetana, preclík
Příprava receptu:
- Připravte jahody: ve velké dušené směsi 4 lžíce. jahody a granulovaný cukr a zahřejte na střední teplotu. Cook dokud směs nezačne bublinat, potom zvyšujte teplotu na mírnou silný a vařte, občas míchejte, 15 minut, dokud bobule zjemní se a tekutina není dostatečně silná nevyčerpejte ze lžíce. Vyjměte z tepla a přidejte zbývající 2 lžíce. jahody a citronová šťáva. Ochlaďte, poté nalijte do misky, přikryjte a vložte do chladničky alespoň na 1 hodinu nebo lépe celou noc.
- Mezitím připravte drobky: předehřejte troubu 175 stupňů. Velkoryse namažte 22 cm pekáčem. máslo. V kuchyňském robotu smíchejte 3 lžíce. preclíky rozpuštěné máslo, vaječné bílé, granulovaný cukr, mouka a 1/4 lžičky. sůl. Drtíme, dokud se nevytvoří mokré těsto. Vložte těsto připravená forma v rovnoměrné vrstvě, lehce podbíjená. Zbývající 1/2 lžíce. rozdělte preclíky na kousky a vtlačte je do těsta. Pečte 25-30 minut, dokud nezhnědne. Vyjměte z trouby a zcela vychladnout bez vyjmutí z formy, poté se vloupat malé kousky.
- Připravte krém: těsně před podáváním rozšlehejte ve velké misce s mixérem při vysoké rychlosti po dobu 2 minut do hladkého tvarohu, moučkového cukru a vanilka V jiné misce smetanu smetanovým krémem smíchejte vysoko rychlost po dobu 3 minut, dokud nevznikne hustá pěna. Úhledně poté přidejte polovinu šlehačky do směsi tvarohů přidejte zbytek a promíchejte.
- Po vrstvách pokládejte smetanu, drobky a jahodovou směs sklenice nebo misky. Zakryjte je a chlazte alespoň 1 hodinu (můžete nechte v chladničce 6 hodin).
