Po vyzkoušení tohoto světoznámého amerického sušenky vaječných bílků, uvidíte, jak je to odůvodněné jméno. Jeho lehká a nadýchaná textura a sněhově bílá barva dosáhnout díky skutečnosti, že při hnětení těsta a pečení není nepoužívá se ani gram tuku ani žloutky. Jemný tající piškotový dort dobré samo o sobě v podobě košíčku, ale můžete jej zalévat různé sladké omáčky nebo džemy, nebo vařte základní vrstvy dortu. Jsou skvěle promočené a vydělá jakýkoli dort je mistrovské dílo. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 12 – 16 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 150 g. prémiová mouka
- 200 g. cukr
- Protein 8 vajec o velké teplotě místnosti
- 0,5 lžičky tatarský
- 1/8 lžičky sůl
- 55 g. práškový cukr
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- Šlehačka a bobule pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, cukr prášek, vanilkový extrakt, tatarák, vejce
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Dvakrát prošijte mouku a granulovaný cukr. Beat vejce bílé s tartar a sůl do pěny, pak postupně přidávejte moučkový cukr, šlehání, dokud se nevytvoří střední píky. Intervene vanilkový extrakt.
- Nalijte mouku do rozbitých veverek ve 2 sadách, rovnoměrně promíchejte její metla. Vložte těsto na suchý koláč (25 cm) otvor uprostřed, rovnoměrně rozložte a pečte 30 – 35 minut, dokud se sušenka nestlačí jemně při stisknutí (zkuste troubu neotevírat prvních 25 minut).
- Otočte pánev sušenky vzhůru nohama a dejte ho úplně ochladit bez vyjmutí z formy. Pak jděte do kruhu se špachtlí mezi sušenkou a stěnami formy, otočte ji a vytřepejte dort, klepnutím na formulář na stole.
- Pokud si přejete, můžete podávat sušenku se šlehačkou a Piškotový dort lze skladovat pevně zabalený po dobu 3 dnů (ne v lednici).
