Krok za krokem recept na čokoládovou ořechovou pastu doma od темного шоколада и фундука. 
Time: 1 час.10 minut Obtížnost: snadná Množství: 1 lžíce. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 lžíce. drcená hořká čokoláda (90 g)
- 3/4 Čl. opékané lískové ořechy (120 g)
- 2/3 Čl. kondenzované mléko s cukrem
- 1 polévková lžíce. l zlato
- 1/8 lžičky hrubá sůl
- Plátky opékané bagety
- Krájené ovoce, jako jsou jablka, hrušky, ananas a / nebo banány
Recepty s podobnými ingrediencemi: hořká čokoláda, lískové ořechy, kondenzované mléko, med, bageta
Příprava receptu:
- Umístěte drcenou čokoládu do malé misky a položte ji hrnec sotva vroucí vody. Míchejte občas do čokoláda se neroztaví a směs bude stejnoměrná. Ochlaďte na pokoj температуры.Совет повара:čokoláda může být také rozpuštěna v mikrovlnné troubě. Melt 15 sekund čokoláda v mikrovlnné troubě v intervalech, dokud není čokoláda velmi měkká. Zamíchejte plná fúze a hladká textura. Číst podrobně: Jak temperovat čokoládu v mikrovlnné troubě.
- Ořechujte ořechy v kuchyňském robotu na pasty stav (ořechová směs přilne ke stěnám mísy), 1 minuta. Oloupejte ořechy ze stěn gumovou špachtlí. Přidat kondenzované mléko, med a sůl. Dobře promíchejte a škrábejte ze stěn podle potřeby. Přidejte chlazenou čokoládu a míchejte do plná kombinace přísad. Transponovat čokoládovou matici vložte do malé misky.
- Podávejte čokoládové těstoviny s opečenými a nakrájenými plátky ovoce.
- Předehřejte troubu na 180 ° C a lískové ořechy smažte a položte jednu vrstvu na plech na 15 až 18 minut. Před použitím pohodě úplně.
