Kořenové pivo oblíbené v Severní Americe a milované mnoha lidmi Italský dezert se v tomto receptu spojil s velmi úspěšným výsledek. V případě potřeby ozdobte dezert na vrchu čokolády hobliny. To stojí za zvážení, snad pro sirup kořenové pivo se bude muset odpařovat déle, než je uvedeno v receptu (примерно 20-30 минут вместо 7-8). 
Time: 1 час. plus čas solidifikace Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 Používané recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lahve kořenového piva po 600 ml.
- 3 balení (každá po 250 g) mascarpone
- 1,5 lžíce. práškový cukr
- 3 lžíce. tukový krém
- 1 lžička vanilkový extrakt
- Přibližně 36 kusů dámských prstů nebo savoyardi cookies
- 12 karamelových bonbónů Sarsaparilla, jemně rozdělených
Recepty s podobnými ingrediencemi: kořenové pivo, sýr mascarpone, sušenky, moučkový cukr, vanilkový extrakt, smetana, karamelový sirup
Příprava receptu:
- Zahřejte velkou pánev na vysokou teplotu. Nalijte 1,5 láhve kořenové pivo a přiveďte k varu. Vařte na sirup a odpařování na objem asi 1/2 lžíce. (7-8 minut). Dej úplně vychladnout, poté přikryjte a chladte.
- Kombinujte mascarpone a 1,25 lžíce. moučkový cukr v mísičce, vybavené špachtlovou tryskou. Porazte střední rychlostí do hmota se nestane homogenní a lehká (nepřehánějte ji). V jiném šlehačka na miska a vanilkový extrakt s 1/4 lžíce. zbývající práškový cukr, dokud se nevytvoří měkké píky. Zamíchejte asi čtvrtina výsledné směsi v mascarpone pro zvýšení hmotnosti světlo v konzistenci. Poté zadejte zbytek.
- Nalijte 1,5 láhve zbývajícího kořenového piva do čtverce plech na pečení o straně 20 cm nebo jiný obal na namáčení cookies. Práce s několika Savoyardy současně, ponořte je do kořenového piva na krátkou dobu (jen několik sekund, lehce namočit kapalinou, ale ne namočit).
- Položte cookies na dno misky maličkosti. Distribuovat na rovnoměrné vrstvě čtvrtou část směsi s mascarpone. Posypeme 1/4 drcených karamelových cukrovinek. Opakujte totéž nejvíce, takže další 2 vrstvy nasáklé savoyardi, mascarpone a drcený karamel. Formulář 1 poslední vrstva namočené sušenky a hladká vrstva mascarpone nahoře. Vynětí půdy z produkce zbývající drcené sladkosti.
- Tiramisu zakryjte a chraňte až do úplného naplnění ztuhnutí (asi 4 hodiny).
- Až budete připraveni sloužit, posypte tiramisu zbývajícími rozdrtil karamelové bonbóny a trochu vylil kořenové pivo. Položte porce na servírovací talíře. Nalijte zbývající kořenový pivní sirup.
