Tiffle je tradiční anglický listový dezert, jehož příběh začal v 16. století. To je obvykle vařené v průhledné sklo tak, aby se střídavé vrstvy promočily likéry nebo sherry sušenky, smetany a bobule. Nabízíme odstoupit trochu od klasického receptu a vzdát se pití alkoholu, aby se tento dezert mohl hodovat a děti Trifle doslova překládá z angličtiny jako “maličkosti” a snad i teď, když ingredience prakticky nejsou potřeba pro vaření, tento název popisuje co nejsložitější složitost vaření tohoto pokrmu je maličkost! Sdílet s přáteli:
Čas: 1 hodina. 40 min Obtížnost: snadné porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 500 g. sušenka “Jídlo andělů”
- 5 lžíce. čerstvé jahody, stonek vyjměte a nakrájejte na plátky + několik celých bobulí, na ozdobu
- 170 g borůvky
- 170 g maliny
- 1/4 Čl. granulovaný cukr
- Šťáva z poloviny pomeranče
- 4 lžíce. nízkotučný 2% řecký jogurt
- 1/4 Čl. zlato
Recepty s podobnými ingrediencemi: košíček, jahody, borůvky, maliny, Pomerančová šťáva, med, jogurt
Příprava receptu:
- Do misky s cukrem a pomerančovým džusem přidejte bobule. Odejít po dobu 15-20 minut. při pokojové teplotě, aby šťáva vynikla.
- Mezitím vložte jogurt a med do jiné mísy. Zamíchat lžičkou a hladkou, aby směs byla poddajnější.
- Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte sušenku na velké kousky a rozložte asi 1/3 ke dnu středně velké mísy pro triefl. Rozložení vrstva bobulí v sirupu a pak vrstva jogurtu, několik odložených lžíce jogurtu k dokončení jídla. Pokračujte ve střídání vrstev dokud nedojdou všechny ingredience. Na konec dejte střed pár polévkových lžic jogurtu a čerstvých celých jahod.
- Zakryjte přilnavou fólií a nechte v lednici až do zákusku neztvrdne, alespoň po dobu 1 hodiny nebo může být ponechán přes noc.
