Pokud chcete v dezertu klást hlavní důraz na krém, pak krém s kávovou příchutí založenou na mascarponu bude nezbytné. Dorty bez pečení podobných receptů je velmi výhodné vyrobit na základě sušenky. Tím se proces vaření urychlí můžete věnovat pozornost krému a použít složitější recept. Takový dort je třeba připravit den předtím, aby mohl mít tvar время охлаждения. 
Time: 20 мин. plus doba chlazení: Obtížnost: snadná Porce: 8 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. chlazený máslový krém 33%
- 300 – 400 g. sýr mascarpone
- 1/2 lžíce. cukr
- 1/4 Čl. káva likér
- 2 lžíce. l kakaový prášek
- 1 lžička instantní káva (espresso)
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 3 balení (po 200 g) celých sušenek z čokolády
- Polosladké čokoládové lupínky na ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, sýr mascarpone, krém, vanilkový extrakt, polosladká čokoláda, káva, káva likér, kakao
Příprava receptu:
- Káva a čokoládový krém: v misce pomocí směšovače s šlehačka, mascarpone, cukr, kávový likér, kakaový prášek, instantní espresso a vanilka. Začněte šlehání při nízké rychlosti, postupně ji zvyšujte a bít až do hustých vrcholů.
- Postavte dort: vložte sušenky s čokoládovými kousky v kulaté pekáčce o průměru 20 cm, zcela zakrývající dno. K vyplnění mezer může dojít k poškození několika souborů cookie. Káva a čokoládová smetana, 1/5 díl, rovnoměrně rozložená sušenky.
- Položte horní vrstvu na druhou vrstvu: rozložte soubory cookie plochý, těsně vedle sebe, potom rozetřete další 1/5 části krém. Opakujte vrstvy cookies a smetany tak, abyste dostali pět vrstvy každého. Vyhlašte krém na horní vrstvě, zakryjte plísní přilepte film a chladněte přes noc.
- Oddělte dort od jeho stran malým ostrým nožem. Posypeme čokoládový dezert, nakrájený na porce a podávaný chlazené.
