Dva slavné dezerty americké kuchyně kombinované do jednoho do způsobují mnoho nadšených vzhledů a komplimentů. Jemný tvarohový koláč bohatý na sušenky má krásný vzhled a podle chuti. Pokud nalijete třešňový kompot nahoře, můžete přidat nádech další dezert: německý černý lesní dort друзьями: 
Time: 2 час. 1 5 minut plus nastavení času Obtížnost: snadné Porce: 8 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Brownie
- 3/4 Čl. prémiová mouka
- 2 lžíce. l kakaový prášek
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 110 g. máslo
- 60 gr hořká čokoláda nasekaná
- 1 polévková lžíce. cukr
- 2 velká vejce, lehce zbitá
- Speciální vybavení: velká dělená forma pro dort s průměrem 25 cm.
Tvarohový koláč
- 450 g smetanový sýr, pokojová teplota
- 2/3 Čl. cukr
- 2/3 Čl. zakysaná smetana
- 3 velká vejce, lehce zbit
- 1 lžička vanilkový extrakt
- Čokoládový sirup, jako dekorace
- Šlehačka na ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, čokoláda tmavé, kakao, smetanový sýr, vejce, zakysaná smetana
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 177 ° C. Zakryjte plísní Průměr 25 cm. Nelepivá kuchyňská sprej.
- Brownie: Ve střední misce rozšleháme mouku kakaový prášek a sůl. Rozpusťte máslo s čokoládou střední pánev na mírném ohni, často za stálého míchání tam budou hrudky. Poté se hmota nechá 10 minut vychladnout. Zamíchejte cukr a vejce. Přidejte mouku a promíchejte kombinovat ingredience.
- Pečené těsto nalijte do připravené misky a opatrně poklepáním na spodní část pracovní plochy získáte hladký povrch vrstva. Pečeme, dokud horní úchopy a okraje nezačnou ustupovat od stěn (přibližně 30 minut). Vyjměte z trouby a úplně cool na drátěný stojan.
- Tvarohový koláč: mezitím šlehačka se smetanovým sýrem elektrický mixér, dokud nebude hladký. Nalijte cukr. Rozšlehejte lehká a vzdušná konzistence (přibližně 2 minuty). Přidat zakysanou smetanou a bití, dokud není smíchán s další přísady. Ručně promíchejte každé vejce a jednu vanilku extrakt, snaží se to přehánět, jinak se tvarohový koláč otočí v souffle.
- Zakryjte dno a stěny formy fólií. Dejte ji do hloubky plech na pečení. Nalijte masový koláč ze sušenky a distribuujte jednotná vrstva. Naplňte hlubokou pánev do poloviny vodou. rozdělená výška. Pečeme, dokud nebude střed klidný mobilní, ale povrch bude mít čas nastavit, asi 1 hodinu. Vypněte troubu a nechte tvarohový koláč uvnitř 30 minut.
- Vyjměte tvarohový koláč z trouby a otřete okraje ostrým nožem dort tak, že zaostávají za stěnami formy. Nechte na grilu do úplné chlazení. Zakryjte a chraňte po dobu 8 hodin nebo noc před podáváním. Vystřihněte a ozdobte každého kousek čokoládového sirupu a šlehačky.
