Kolikrát jsme v amerických filmech viděli, jak se smaží táborák marshmallow marshmallows, ale ukázalo se, že je to jen jeden složka v neuvěřitelně populárním zákusku S’more ve Spojených státech. Jeho název se překládá z angličtiny jako “některé další” a léčba sama o sobě je toastový marshmallow, stlačený dohromady s kouskem čokolády mezi dvěma sušenkami Graham. Když jeho přišli s přesně neznámým, ale první zmínka pochází z roku 1920 A přesto byl tento jednoduchý dezert velmi oblíbený u skautů. Termín S´more dnes znamená celou skupinu dezertů marshmallows, čokoláda a sušenky a mnoho z nich lze vařit a в духовке дома. 
Time: 1 hour. Obtížnost: easy Množství: 16 dortů Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 Grahamových sušenek, jemně brousit
- 1,5 lžíce. prémiová mouka
- 2/3 Čl. práškový cukr
- 0,5 lžičky sůl
- 170 g máslo, změkčit
- 1 velké vejce, pokojová teplota
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- Tyčinka mléčné čokolády (124 g), například Hershey’s, rozbít se na kousky
- 1 polévková lžíce. krém marshmallows marshmallows
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, mouka odrůdy, moučkový cukr, vejce, vanilkový extrakt, mléčná čokoláda, marshmallows
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Přikryjte 20 cm. čtvercový tvar pro pečení s fólií nebo pergamenem, ponechání dalších 5 cm. kolem okrajů za účelem pozdějšího extrahování hotových tyčí.
- V malé misce smíchejte Grahamovy mleté sušenky, mouku, cukr a sůl. Rozšlehejte ve středním šálku mixérem při nízké rychlosti máslo, vejce a vanilkový extrakt podle velikosti, dokud není hladký krémová konzistence; není třeba se snažit, aby byla směs vzdušná. Naplňte sušenky a pokračujte v šlehání pomalou rychlostí, dokud důkladné promíchání a tvorba velkých hrudek.
- Vložte asi 2/3 výsledné směsi do připravené formy a pevně ji zatlačte. Odložte několik kousků čokolády pro dekoraci (asi 15 g) položte zbytek čokolády na vrchol základní tvar. Při natahování položte krémovou marshmallows na čokoládu do stran, aby pokryla maximální plochu. Rozpusťte zbývající těsto další vrstvou. shluky tak, aby pokryly většinu marshmallows.
- Pečte asi 40 minut, dokud se těsto nestane zlatohnědá a hustá ve středu formy. Krém marshmallows bude bobtnat a prorazit hrudky těsta a péct chlazení vzduchu z marshmallows bude pryč. Cool bez vyjmutí z formy po dobu nejméně 15 minut
- Tahání za přídavky na levou fólii / pergamen výsledná dlaždice z formy. Mikrovlnná trouba v intervalech 30 spec. roztavte čekající kousky čokolády do homogenní strukturu a nalít jim dlaždice. Řezejte dlaždici na 16 čtverce 5 * 5 cm. Podávejte teplé nebo prostorné Poznámka: Během provozu jsou krémové marshmallows docela lepkavé. Pokud lehce namažte odměrku a špachtli / lžíci kuchyňským sprejem nebo rostlinný olej, pak to bude trochu fungovat s marshmallows jednodušší.
