Skone je velmi populární pečivo ve Skotsku a Anglii. Zpočátku to byly ploché koláče, které byly smažené pánev a nakrájíme na trojúhelníky. S rozšířením prášek do pečiva na zkoušku se začaly péct v troubě. Teď to jeden z nejpopulárnějších dezertů mezi Brity, což není překvapivé, protože se snadno vaří a dobře se hodí k čaji. Náčelník Tajemství je ve svěží a měkké struktuře tohoto pečení. Velmi důležité jak můžete se těsta dotknout méně, aby se ukázalo, že není příliš hustý a zpočátku udělají dort docela silný, pak to může být obojí следует подняться при выпекании. 
V ремя: 50min Obtížnost: snadné Porce: 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. jogurt, + navíc pro mazání
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 a 1/4 Čl. mouka, + volitelně pro kropení
- 1/4 Čl. granulovaný cukr
- 1 polévková lžíce. l prášek do pečiva
- 0,5 lžičky soda
- 0,5 lžičky strouhaná pomerančová kůra
- 1/4 lžičky strouhaný muškátový oříšek
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 0,5 lžičky sůl + špetka
- 165 g. máslo nakrájené na malé kousky a v pohodě
- 0,5 lžíce. kousky pekanového ořechu, toast
- 1/4 Čl. moučkový cukr
- 3 lžíce. l javorový sirup
Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, vanilkový extrakt, mouka prémie, cukr, pomerančová kůra, muškátový oříšek, skořice, máslo, pekanové ořechy, moučkový cukr, javorový sirup
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Zakryjte pánev pergamenem. Вv malé misce smíchejte jogurt a vanilkový extrakt.
- Do kuchyňského stroje nalijte mouku, cukr, prášek do pečiva těsto, soda, pomerančová kůra, muškátový oříšek, skořice a 0,5 lžičky. sůl a punč kombinovat. Přidejte máslo a pokračujte v děrování, dokud směs nevypadá jako jemná mouka broušení.
- Přidejte pekanové ořechy a porazte 1krát. Přidejte směs s jogurt a punč další 3-4 krát, nebo dokud směs nezmočí. (Neinterferujte příliš dlouho, jinak se ukáže kostra pevná.)
- Těsto položte na pomoučený povrch a jemně hněte, dokud nezískáte tvar koule. Posunout na připravená pánev a protáhnout se do kruhu o průměru asi 20,5 cm a tloušťce 2 cm. (Chcete-li získat jednotlivé koláčky, nakrájejte je zakroužkujte do 8 plátků a umístěte je na plech na vzdálenost od sebe přítel.) Kartáč s jogurtem a péct do zlaté krusty, asi 25 min. Nechte 2 minuty vychladnout. na plech a pak převeďte do drátu, aby se pečení úplně ochladilo.
- V malé misce smíchejte moučkový cukr, dokud nebude hladký, javorový sirup a špetka soli. Nalejte přes svahy glazurou a nakrájejte na kousky (pokud byl upečen 1 kulatý dort).
