Domácí zmrzlina bez míchání a zmrzlina.
Všechny ingredience dýňového koláče, o kterém jste snili (dokonce crust!), stal se součástí super krémové zmrzliny, jejichž příprava nevyžaduje zmrzlinu nebo míchání.
Time: 3 час. 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kus křehkého pečiva (základna na koláč)
- 1 lžička cukr
- 1/4 lžičky mletá skořice
- 450 g dýňové pyré
- 400 g. kondenzované mléko (přibližně 1 lžíce)
- Špetka jemné soli
- 2 lžíce. studená smetana
- Karamelová omáčka pro ozdobu
Recepty s podobnými přísadami: smetana, kondenzované mléko, těsto křehký chléb, dýňové pyré, smetanová dolce de leche, skořice
Příprava receptu:
- Obdélníkový kovový tvar 22 cm x 12 cm x 7,5 cm. vložte do mrazničky vychladnout.
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Koláč posypeme cukrem a skořice a péct do zlatohnědé 12-14 minut. Nechte to strana vychladnout, pak se rozpadne.
- Mezitím ve velké míse smíchejte metla dýňové pyré, kondenzované mléko a sůl a odložte stranou.
- Šlehačka s elektrickým míchadlem pro mírně vysoká rychlost, dokud se nevytvoří píky, přibližně 2 min Smíchejte v 1 polévková lžíce. šlehačka ve směsi kondenzovaného mléka s gumový kuchyňský nůž, dokud není hladký, pak promíchejte výsledná směs do zbytků šlehačky.
- Do vychlazené formy nalijte polovinu zmrzliny a položte na vrchol téměř celá kůra koláče (s výjimkou 1 polévková lžíce). Ostatní zmrzlina. Zakryjte přilnavou fólií a zmrazte v mrazničce komora (od 3 hodin do 1 noci), dokud zmrzlina ztuhne, ale zároveň psát lžičkou by mělo být snadné. Podáváme posypáním z karamelové omáčky a posypané zbývající krustou koláče dýňová zmrzlina můžete vyrobit zmrzlinový dort s vrstvou z cookies a čokolády.
