Arašídová pečeně připravená pomocí tohoto receptu je velmi chutné, křehké a příjemně křupavé, nerozbíjející se zuby. Pro vyrobit karamel z cukru a kukuřičného sirupu, míchání másla, soli, sody, vanilky a arašídů v něm a nalijte ztuhnout po stranách. Je to hodně pražení, takže v závislosti na velikosti budete možná potřebovat dva tvar tak, aby se neukázal příliš silný a snadný ломался. 
Time: 1 hodinu Obtížnost: střední Množství: 1350 g. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. l soda
- 1 polévková lžíce. l sůl
- 165 g. máslo
- 3 lžíce. cukr
- 1 polévková lžíce. kukuřičný sirup
- 3 lžíce. loupané syrové arašídy
Recepty s podobnými přísadami: vanilkový extrakt, olej krémová, cukr, sirup, arašídy
Příprava receptu:
- Změřte vanilku a nalijte do malé misky. V dalším malém Sodu a sůl smíchejte v misce. Namazat hojně 55 g. máslo 1 plech na pečení s bočnicemi nebo tvarem na sušenkovou rolku.
- Ve velkém hrnci smíchejte cukr, kukuřičný sirup a 0,5 lžíce. voda. Přiveďte směs k varu a připojte karamelový teploměr ke stěně pánve a vařte na mírném ohni, dokud sirup není vytéct ze lžíce tenkým vláknem nebo se nezahřeje na 115 ° C Intervene arašídy a dále vařit a míchat, dokud se karamel nestane zlatohnědá nebo se neohřívá na 150 ° C
- Okamžitě vyjměte pánev z tepla a rychle promíchejte zbývající část 110 g. máslo, vanilka, soda a sůl. Míchejte do máslo se neroztaví a poté se směs rychle nalije připravil pánev a distribuoval ji v ještě tenké vrstvě. Kdy pražení se zcela ochladí, rozbije na kousky a uloží těsně uzavřené kontejnery.
