Asijský salát s špagety

Světlý, šťavnatý a chutný asijský salát ze špaget a zeleniny se připraví za pár minut. Vařte tenké špagety a promíchejte s nasekanou zeleninou, v této formě je výhodnější jíst Čínské hůlky a jen dlouhé proužky zeleniny vypadají docela harmonicky a chutný s nudlemi. Nalijte salát aromatický asijský dresink ze sojové a ústřicové omáčky, rýžový ocet, sezam a olivový olej s přídavkem cukr, kořeněný česnek a zázvor. Takový obvaz nedá ani salát nesrovnatelná sladká, kyselá a pikantní chuť asijského jídla, zvláště pokud salát stojí trochu a špagety se vstřebávají вкусные соки. Time: 30 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 6 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Salát

• 240 g. tenké špagety
• 240 g. mrkev, Julienne (asi 1,5 lžíce)
• 180 g. papriky, loupané a nasekané tenké prsteny (asi 1 polévková lžíce)
• 120 g. fazolové klíčky (asi 1 polévková lžíce)
• 3 okurky nakrájené na polovinu, oloupané a nasekané brčka
• 3 nakrájenou zelenou cibuli
• Kousky koriandru nasekané
• Napůl nakrájenou čínskou zelí
• Napůl nakrájenou červenou zelí
• Půl banda kapusta kale, listy jsou odtrženy stonky a kotleta
• 2 lžíce. nasekané arašídy

Čerpací stanice

• 0,5 lžíce. olivový olej
• 1/3 Čl. sojová omáčka s nízkým obsahem soli
• 1/4 Čl. ústřicová omáčka
• 1/4 Čl. rýžový ocet
• 1/4 Čl. hnědý cukr
• 3 lžíce. l nasekaný zázvor
• 2 lžíce. l sezamový olej
• 2 – 3 stroužky česneku, sekané

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny špagety, mrkev, paprika sladké, okurky, zelené cibule, koriandr, čínské zelí (Napa), červené zelí, kapusta, arašídy, sójová omáčka, ústřicová omáčka, rýžový ocet, hnědý cukr, kořen zázvoru, česnek

Příprava receptu:

1. Salát: Vařte vodu v pánvi. Vařte špagety al Dent podle doporučení na obalu. Pak otočte v cedníku, opláchněte a ochladte.
2. Smíchejte dohromady špagety, mrkev, papriku, fazolové klíčky, okurka, cibule, koriandr, peking, červené a kudrnaté zelí. Přidejte arašídy a promíchejte.
3. Obvaz: Ve středně velké misce smíchejte se šlehačkou. olivový olej, sojová omáčka, ústřicová omáčka, rýžový ocet, hnědý cukr, zázvor, sezamový olej a česnek.
4. Nalijte zálivku a smíchejte s kleštěmi nebo rukama. Pokud salát vypadá trochu suchý, připravte si další dresink a nalijte zelenina.
5. Přeneste salát do velké misky a podávejte.