Použijte tento recept na Tyler Florence a vařte brambory s bobkovým listem, který mu dává chuť od začátku приготовления. 
Time: 35 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,8 kg loupané brambory
- 1 bobkový list
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 lžíce. tukový krém
- 3 lžíce. l (45 g) Máslo
- 2 lžíce. l nasekané pažitky
Recepty s podobnými ingrediencemi: bramborová kaše, bobkový list, pažitka, smetana, brambory
Příprava receptu:
- Vložte brambory do velkého hrnce, přidejte bobkový list, 2 Art. l sůl a naplňte studenou vodou. Přiveďte k varu mírně vysoké teplo a dusíme, dokud nebude měkké, asi 20 minut. Dobře namažte a zlikvidujte bobkový list.
- Mezitím v malém hrnci zahřejte smetanu a máslo. Protlačte brambory do mísy pomocí lisu nebo otřete síto. Přidejte horkou smetanu, sůl a pepř. Zamíchejte lžičkou a přidejte pažitku.
