Klíčem k vynikajícím bramborovým bramborám ve třech hlavních složkách. Prvním z nich je samotný brambor. Vařte to ve své uniformě, oloupejte a podle potřeby rozdrtit bramborovou kaši, homogenní nebo s plátky. Za druhé, je to mléčná složka, která dává brambor šťouchaná smetanová chuť a hedvábná textura. Přidejte do bramborové kaše máslo a zakysanou smetanou. A zatřetí se jedná o aromatické přísady a koření, které dělá chuť pyré zajímavější bez přerušení to je chuť hlavní jídla, pro kterou je příloha určena. Například kombinace hořčice a pečeného chleba bude velmi harmonická česnek a plátky smažené slaniny. Smíchejte vše v bramboru kaše a slouží jako příloha. Nebo přidejte více slaniny a Slouží jako samostatné jídlo. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 50 min Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (št.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg celé brambory
- 110 g. změkčené máslo nebo 0,5 lžíce. olivový oleje
- 1,5 lžíce. zakysaná smetana
- 4 hlavy česneku
- 2 lžíce. l Dijonská hořčice
- 220 g smažená a drcená slanina
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, zakysaná smetana, Dijon hořčice, česnek, slanina
Příprava receptu:
- Vložte brambory do pánve, zalijeme studenou vodou a přidat 2 lžíce. l hrubá sůl. Přicházejte mírně nad velkým teplem vařit a vařit, bez zakrytí, dokud nebude měkký, asi 45 minut. Vypusťte a ochlaďte brambory, poté oloupejte a vložte do misky.
- Přidejte do bramborového másla, zakysanou smetanou, 2 lžičky. hrubá sůl a pepř podle chuti; hnětení s rozdrcením nebo s vidličkou.
- Rozdělte hlavy česneku na polovinu a položte je na list fólie a mrholení olivovým olejem. Zabalte a péct, když 175 ° C, 1 hodina. Vytlačte česnek z plev, rozdrťte a zamíchejte bramborová kaše. Přidejte hořčici. Přeneste bramborovou kaši do servírovací mísa a posypeme slaninou.
