Nejjednodušší řešení velikonočních svátků je připravte lahodnou kastrolek z bramborových plátků zapečených sýr ve smetanové omáčce s jemnou vůní šalvěje. Brambor nakrájíme na kruhy a vejde se do formy v několika vrstvách, střídání se strouhaným sýrem manchego a kajenský pepř, které poté pečení v krémových bramborách nebude tak hořící, ale hezké oteplování. Poslední vrstva by měla být sýr. Zakryje kastrol úžasná zlatá kůra. Slouží jako příloha masová jídla a vychutnejte si bohatý smetanový sýr вкусом. 
Time: 1 hour. 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (št.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g brambory (přibližně 2 středně hlízy)
- 3 lžíce. l (45 g) Máslo
- 2 lžíce. tukový krém
- 10 čerstvých šalvějových listů
- Kajenský pepř podle chuti
- 0,5 lžíce. strouhaný sýr manchego (přibližně 60 g)
Recepty s podobnými přísadami: brambory, manchego, paprika mletý kajenský pepř, šalvěj
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Namažte 2 litrovou formu pečení 1 lžíce. l (15 g) Máslo.
- Ve velkém hrnci na mírném ohni přiveďte k varu krém, 0,5 lžičky soli a šalvěje; vařte 10 minut. Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na kruhy o tloušťce 0,3 cm (pokud existují) mandolinový struhadlo, použijte).
- Na dno připraveného formuláře položte asi čtvrtinu brambor, překrývání plátky překrývání. Sůl, posypeme kajenem pepř a 1/3 sýra. Vrstvy opakujte ještě dvakrát (brambor, sůl, kajenský pepř, sýr), přelitý vrstvou brambor.
- Vypijte smetanu tím, že zlikvidujete šalvěje. Nalijte je do tvaru a držte brambory. Řez zbývající 2 lžíce. l (30 g) máslo na kousky a položte je na brambory.
- Zakryjte hliníkovou fólií a vložte do trouby. Odbočte teplota v peci na 175 ° C a pečte 40 minut, poté vyjměte fólie a péct do zlatohnědé, dalších asi 20 minut.
