Hnědé pivo nebo hnědé pivo se používá ve všech fázích takže celková úžasná náplň čokoládového dortu to se sladovými kořenitými tóny, zdůrazňujícími příznivě bohatá chuť čokolády. Nejprve se pivo mírně odpaří a hnětení těsta. Poté, co je šotek připraven, jeho horký povrch je také potřísněn glazurou hnědé pivo a cukr a poté potažené čokoládovou polevou, vařené s pivem a pekanem. Dort ukáže se jako velmi chutná, voňavá a měkká s dokonalou vlhkostí uprostřed. Může být podáván na slavnostním stole a večer чаепитию. 
Time: 1hodinu 30 minut Obtížnost: snadná Množství: 14 dlaždic V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Brownie
- 0,33 litru hnědé pivo
- 220 g máslo
- 100 g. hořká čokoláda nasekaná
- 2 lžíce. granulovaný cukr
- 4 velká vejce
- 1,5 lžíce. prémiová mouka
- 1/3 Čl. kakaový prášek
- 0,5 lžičky sůl
- 1 polévková lžíce. hořké čokoládové granule
Poleva a poleva
- 1/4 Čl. + 2 lžíce. l hnědé pivo
- Špetka cukru
- 110 g. máslo
- 1 polévková lžíce. jemně nasekané pekanové ořechy
- Špetka soli
- 2 lžíce. l kakaový prášek
- 2 lžíce. práškový cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: hořká čokoláda, kakao, ořechy pekanové pivo
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Zakryjte pekáč 22×32 cm ve velikosti s fólií, ponechat viset 5 cm od dvou protilehlé strany; posypte kuchyňským sprejem.
- Pečte sušenky: ve velkém hrnci na mírném ohni přiveďte pivo k varu a vařte, dokud se asi neodpaří až 1/3 lžíce, asi 15 minut. Nalijte do misky.
- Otřete pánev, přidejte máslo a nasekané Čokoláda Zahřejte na střední teplotu a míchejte, dokud se nevaří. homogenní hmota. Vyjměte ze sporáku a mírně vychladněte, asi 5 minut. Přidejte cukr a vejce a míchejte do hladka. lesklá hmota. Zamíchejte odpařené pivo. Přidejte mouku kakaový prášek a sůl a hněteme jednotné těsto. Přidat čokoládové granule.
- Těsto nalijte do připravené formy. Pečeme do párátko vložené uprostřed sušenky nevyjde čistě, 30–35 minut. Změna uspořádání formuláře na mřížce. Mezitím vaříme glazura: v malé misce, smíchejte 2 lžíce. l pivo s cukrem do cukr se nerozpustí; namažte teplou sušenku.
- Vařená poleva: v pánvi střední velikosti mírné teplo, smíchejte máslo, téměř celé pekanové ořechy (2 lžíce. vynětí půdy z produkce) a soli. Vařte za stálého míchání, dokud se máslo nerozpustí a ořechy nemažte mírně, asi 5 minut. Přidejte kakaový prášek a míchejte do hladka. Vyjměte ze sporáku a přidejte cukr ve dvou průchodech, střídejte ho se zbývající 1/4 Art. pivo.
- Míchejte, dokud nebude hladký, a poté nalijte teplá šotek a jemně se šíří po celém povrchu. Posypte zbývajícími 2 lžícemi. l pekanové ořechy. Nechte úplně vychladnout. Odstraňte sušenku z formy zatažením za zavěšenou fólii a oříznutím na kousky.
