Skládejte karamelové hole na jedinečný dezert lžíce a podávání s horkou čokoládou nebo jiným лакомствами. 
Time: 1 час. 45 minut Obtížnost: snadná Množství: 12 bonbónů. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 velkých karamelových holí
- 120 g. hořká čokoláda nasekaná
- 120 g. hořká čokoláda nasekaná
- 120 g. bílá čokoláda nasekaná
- Mini marshmallows, na ozdobu
- Malé granule vyrobené z bílé nebo tmavé čokolády, pro dekorace
- Hrubě nasekané bonbóny pro ozdobu
- Vaření sprej
Recepty s podobnými ingrediencemi: hořká čokoláda, hořká čokoláda, bílá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), bonbóny, marshmallows
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 135 ° C a pečicí list zakryjte pergamenem papír.
- Nastříkejte 3 polévkové lžíce postřikem. Dejte 3 karamel hole na připravené pánvi a zahřívejte do sladkosti nezměknou a pružně a nebudou na dotek velmi teplé, od 8 do 10 minut. Opatrně zvedněte hůl a položte ji na jednu z nich mastné lžíce (pokud jsou příliš horké na dotek, zvedněte je papírovou utěrkou.) Tvarujte bonbóny vzorované, jemně tlačí zakřivenou horní část hůlky do prohlubování lžíce tak, aby nabrala svůj tvar; střed lžíce bude zůstat prázdný. Přitlačte přímou část cukrovinky na držadlo lžíce. Pokud karamelové hole vychladnou příliš rychle, můžete znovu vložte je do trouby na minutu nebo dvě, aby znovu změkčily je. Nechte sladkosti vychladnout na lžičkách, dokud se nezahřejete další dávku karamelových holí, měli byste dostat 12 polotovary.
- Roztavte 3 druhy čokolády ve 3 samostatných malých miskách mikrovlnná trouba při 50% výkonu, míchání každých 20 sekund.
- Ponořte bonbóny do rozpuštěné čokolády; budete mít 4 bonbóny stejného typu čokolády. Nastavte lžíce tak na rovné ploše v nich stála vybrání pokrytá čokoládou připravený plech a rukojeti lžíce spočívaly na okraji plechu na pečení. Nechte čokoládu trochu ztvrdnout, 10 až 15 minut v místnosti teplota nebo 5 minut v lednici. Udržujte zbývající čokoládu v miskách teplé a roztavené, když je vložili do mikrovlnné trouby čokoláda ztuhne.
- Naplňte trochu rozpuštěnou čokoládou prázdné lžíce. Posypte marshmallows čokoládové granule nebo drcené karamelové hole, položit je do středu skluzavkou tak, aby vypadaly jako oni na lžíci. Nechá se ztuhnout úplně při pokojové teplotě, asi 1 hodinu nebo v lednici, od 15 do 20 minut.
