Krok za krokem recept na výrobu šampaňské žuly a citron 18 + Nadměrný alkohol poškozuje váš zdraví! Sdílet s přáteli: 
Čas: 4 hodiny. 40 min Obtížnost: snadné Porce: 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. cukr
- 1 polévková lžíce. voda
- 2 citrony
- 1 (750 ml.) Láhev šampaňského nebo šumivé bílé víno chlazené
Recepty s podobnými ingrediencemi: cukr, citron, šampaňské, víno šumivé, maliny, rybíz, ostružiny
Příprava receptu:
- Smíchejte cukr a 1 polévková lžíce. voda v stewpan. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z tepla a udržujte ho lednička do vychladnutí, asi 1 hodinu.
- Pomocí škrabky vyloupte kůru z jednoho citronu. Squeeze šťáva z obou citronů.
- Otevřete šampaňské nebo šumivé víno a nalijte ho do formy Velikost 23 x 30 cm a výška 5 cm. Smíchejte s citronovým sirupem šťáva a strouhaná kůra. Vložte směs do mrazničky. Podívejte se po 30 minutách. Pomocí dřevěné lžíce rozbijte led vytvořený po stranách a promíchat. Chraňte před mrazem a tento postup opakujte každou hodinu po dobu nejméně 3 hodin. Před podáváním uvolněte žulu, rozdrťte lžičkou zmrzlé směsi se vytvořily hrudky nebo se opatrně porazily. Lžíci žuly do sklenic a podáváme.
