Velikonoční tvarohový krém
S velikonočním přístupem začínáme přemýšlet: jak chutnat lépe a je hezčí vařit velikonoční jídla. Navrhuji vařit velikonoční pudink, což je velmi jednoduché a ukáže se, chutné a slavnostní.
Velikonoční tvaroh pudink recept
Pro přípravu tvarohu Velikonoce bude vyžadováno:
- balení másla (200 g)
- 0,5 l zakysané smetany
- 5-6 vajec
- 0,35 granulovaného cukru
- mandle
- rozinky
- vanillin 10-15 g
- tvaroh (lze připravit domácí) 1 kg
Můžete vařit velikonoční krémový krém jako toto:
Tvaroh jsme otřeli jemným máslem přes sítko, přidejte zakysanou smetanu, rozšlehaná vejce a polovinu cukru. Pečlivě promíchejte, poraďte se s mixérem.
Výslednou hmotu jsme položili na pomalý oheň a neustále míchejte tak, aby hmota nehořela. Okamžitě přiveďte k varu odstranit z tepla.
Vložte pánev, ve kterém se vaří tvaroh, a vložte do studené mísy tekoucí vodou a za stálého míchání chladit.
Do ochlazené hmoty přidejte zbývající granulovaný cukr mandle, vanilin a rozinky.
Roztáhli jsme se v cedníku, předtím pokrytém gázou, a položte malou desku s nákladem na vrchol. Nasaďte cedník talíř.
Připravenou hmotu posíláme do chladničky na 3-3,5 hodin.
Přebytečné tekuté sklo, Velikonoce jsou připraveny!
Z vařeného domácího tvarohu Velikonoce ukazuje se to mnohem chutnější.
