Napoleonské dortové občerstvení na piknik
Klasický dort “Napoleon” – vynikající jemný, ale recept na svačinový dort je jiný originalita. Nahraďte tukovou smetanu lehkou sýrovou náplní, přidat zdravou venkovskou zeleninu a novou gastronomii dojem zaručen!
Recept na svačinu „Napoleon“
Experimentujte s náplní, přidejte nové ingredience a překvapit hosty a domov. Napoleonův svačinový dort – nepochybně – Toto je originální piknikový nápad.
K přípravě dortu potřebujeme:
- listové těsto 500 gr
- červený cibule salát 1 ks
- stroužky česneku 2-4
- smetanový sýr 300 g
- greeny: divoký česnek, špenát, šťovík, mladé řepy) gr
- kuřecí vejce 1 ks
- 1/2 hlavy mladého zelí
- greeny: kopr, petržel, 1 svazek
- rostlinný olej
- sůl, mletý pepř podle chuti
Nenechávejte greeny šetřit, dává vůni a svěží česnek pikantní. Nebojte se zkusit přidat další přísady, jako je tenká plátky šunky brčka.
Můžete si udělat zelený Napoleon dort jako toto:
Rozmrazené těsto nakrájíme na 4 díly, nakrájíme na vrstvy a namažte rozšlehaným vejcem. Nakrájejte těsto na několika místech vidličkou. Připravené vrstvy položte na plech a pečte předehřát na 180 stupňů v troubě po dobu 10-15 minut, dokud není zlatá barvy. Super. Použijte ostrý nůž, aby okraje byly rovné, drobky ne zahodit, přijdou vhod.
Připravte si náplň na Napoleonův dort jako toto:
Smažte jemně nasekanou cibuli na pánvi, přidejte jemně nasekané mladé zelí a všechny zelené. Sůl a pepř chuť, dusíme, dokud se nevaří. Na samém konci dušené maso (za 1-2 minuty) přidejte nakrájený česnek a sýr. Plnění pečiva pečlivě promíchejte.
Všechny koláče namažte bohatou náplní a položte na sebe. Zakryjte přilnavou fólií a chlazte 12-14 hodin na impregnace koláče. Před podáváním namažte, pokud zůstane nádivka a posypeme drobkovou krustou.
Chutné nápady:
Plnění pro takový svačinový dort se může lišit podle vašich chuť: přidejte rajčata nebo okurky, ozdobte dort ve stylu řezby. Jaké další nápady na piknik znáte? Napište a my bude publikovat!
