krevety špízy ve slanině
A přesto nápadná velkolepost vkusu se zdá, vůbec ne produkty vzájemně kompatibilní. S čím by mohlo být společné král krevety se slaninou? Když tak neuvěřitelně nepochopitelné unie kombinuje módní omáčku a pak krevety špízy slanina se neúmyslně stala oblíbeným pokrmem celku rodina.
Contents
Krevety a slanina kebab s omáčkou
Velmi doporučuji vaření takových kebabů nejen v troubě doma, ale také na mělkém grilu, na pikniku nebo večer u chaty. Neobvyklá vůně povede mnoho hostů))
K přípravě kebabů se slaninou nás bude potřebovat:
- tuk s masem (slanina) 150 g
- velké krevety (král nebo tygr) 0,5 kg
- Bulharský pepř různých barev 2 ks
pro omáčku na grilování:
- med 3-4 lžíce
- hořčice 5 lžic
- vinný ocet bílý 1 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- jemně nasekaný kopr podle chuti
Můžete vařit kebab takto:
Čerstvé velké krevety bez skořápky a sejměte hlavu. Zapnuto na každou krevetu podél zadní strany děláme ne příliš hluboký řez tenký nůž a odstranit střevní věnec.
Bulharské papriky jsou zbaveny semen a ocasu. Každou polovinu pepř nakrájený na 3-4 trojúhelníky nebo malé krychle.
Každou připravenou krevetu zabalte proužkem slaniny. Krevety strouhejte na špejlích 3-4 kousky, střídavě s kousky Bulharský pepř.
Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Na dobře zahřáté pánvi s rostlinným olejem smažte krevety špízy ve slanině po dobu 2-3 minut na každé straně a potom pošlete do předehřáté trouby na 2 minuty.
Připravte si hlubokou omáčku na takové aromatické kebab jako toto:
Připravený med smícháme s hořčicí, nalijeme do octa a za stálého míchání přidejte chlazený proud olivový olej. Po důkladném promíchání přidejte greeny.
Podávejte máčkovou omáčku pro kebab.
Chutné nápady:
slaninu lze nahradit tvrdým sýrem: krevety 300 g vezměte 1 kg sýra a rostlinného oleje. Jako v receptu, nabídka krevety by měly být připraveny. Sýr nakrájejte na plátky a zabalte každý korýš, poté rozetřený na mastnou zeleninu máslo. Po 10 minutách vyjměte a podávejte na stůl.
