Bohaté, chutné lahodné koláče se vyznačují třemi čokoládami mezivrstvy: čokoládový dort, náplň z horká čokoláda a polosladká čokoládová poleva. Pokud jste zvyklí nakupovat tvarohové koláče nebo pečivo v obchodě, zkuste vařte je podle tohoto receptu doma. Bude to trvat pouze 5 ingredience a můžete jej vařit přímo v kuchyňském robotu. Tyto dorty zdobené mátovými bonbóny by měly zamrznout v noci, zvažte to, pokud se rozhodnete je vařit na párty. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 13 hodin 20 minut Obtížnost: snadná Množství: 16 ks. V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Na dort:
- 20 čokoládových vaflových sušenek
- 3 lžíce. l změkčené nesolené máslo
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 0,5 lžičky jemně mletá kávová zrna
- 1/4 lžičky jemná sůl
Pro plnění:
- 220 g jemně nasekaná polosladká čokoláda
- 220 g tvaroh při pokojové teplotě
- 2/3 Čl. cukr
- 0,5 lžíce. zakysaná smetana
- 2 velká vejce při pokojové teplotě
Pro glazuru:
- 100 g. drcená hořká čokoláda
- 2 lžíce. l (30 g) Nesolené máslo
- 1 lžička světlý nebo tmavý kukuřičný sirup
- 2 lžíce. l zakysanou smetanou při pokojové teplotě
- 0,5 lžíce. drcené karamelové bonbóny
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládové sušenky, káva, čokoláda polosladka, tvaroh, zakysaná smetana, vejce, hořká čokoláda, karamelový kukuřičný sirup
Příprava receptu:
- Vaření koláče: Předehřejte troubu na 180 ° C. Zakryjte plochý pekáč 25 cm fólií.
- Mleté sušenky v kuchyňském robotu s máslem, cukr, káva a sůl. Rovnoměrně rozložte koláčovou směs připravená forma při pokrytí celého povrchu dna. Pečte dort po dobu 15 minut, dokud neztvrdne.
- Aby byla náplň: čokoládu zahřejte mikrovlnná trouba o výkonu 75% do měkkosti, přibližně 2 minuty. Míchejte a pokračujte v zahřívání, dokud se úplně nerozpustí 2 minuty (Místo toho můžete dát čokoládu do žáruvzdorné mísy. Položte hrnec s trochou vody na pomalý oheň, a položte misku na vrchol, ale nedotýkejte se vody, a míchejte, dokud se čokoláda neroztaví.)
- Smíchejte tvaroh, cukr a zakysanou smetanu v kuchyňském robotu až do získání homogenní hmoty. Seškrábněte stěny od zbytků, pokud povinné. Přidejte vejce a trochu porazit směs. Bez vypnutí zkombinujte, nalijte do čokolády a počkejte, dokud směs nemá krémová konzistence.
- Hmotu rovnoměrně rozložte na dortu. Pečeme do dokud výplň nepatrně stoupá kolem okrajů, ale stále nebude připraven ve středu, od 25 do 30 minut. Tvarohový koláč chlazte na drátěném stojanu.
- Pro výrobu námrazy: vložte čokoládu, máslo a kukuřičný sirup v žáruvzdorné míse a zahřívejte se silou 75% do rozpuštění, asi 2 minuty. Zamíchejte všechny ingredience a poté přidejte zakysanou smetanu. Distribuovat rovnoměrně polevte přes teplý tvarohový koláč a posypte na vrchol karamelové sladkosti. Nechte misku mírně vychladnout a poté ji vložte ho v noci na ledničku.
- Tvarohový koláč nakrájejte na malé obdélníky nebo čtverce. Dorty podávejte chlazené nebo při pokojové teplotě.
- Skladujte dorty v uzavřených nádobách v chladničce až 5 dnů.Chcete-li brousit sladkosti, odstraňte z nich obálky a vložte je plnitelný balíček. Pomocí válečku převraťte sladkosti, dokud nejsou rozdrceny na drobky o velikosti asi 0,5 vidět
