Řezat
Čas vaření
, vezměte hotový shortcake základnu pro dort, naplňte jej čokoládový pudink a poté ozdobte šlehačkou se vzduchem a kousky vašich oblíbených čokolád. Vezměte prosím na vědomí, že tento dort musí být vložen do mrazničky na několik hodin dosáhnout vhodnou chuť a konzistenci, takže stojí za plánování
Čas vaření
и подачи заранее. 
Time: 4 час. 20 minut Obtížnost: střední Množství: 1 koláč (12 porcí) V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 Čl. neslazený kakaový prášek
- 1/4 Čl. škrob
- 1/4 Čl. cukr
- 1/4 lžičky hrubá sůl
- 1 a 3/4 Čl. mléko
- 3 žloutky z vajec kategorie CO
- 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Nesolené máslo
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 a 1/4 Čl. tukový krém
- 1,5 lžíce. nakrájené na různé čokolády a další nějaké bonbóny pro ozdobu
- 1 (170 gr.) Základ pro dort vyrobený z obyčejné nebo čokolády sušenky
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládové sušenky, čokoláda sladkosti, kakao, mléko, smetana, vejce, vanilkový extrakt
Příprava receptu:
- Ve středně velké dušené omáčce smíchejte kakaový prášek, škrob, cukr a sůl. Do tenkého pramene postupně přidávejte mléko. Mix žloutky.
- Směs zahřejte na střední teplotu a nepřetržitě vařte míchání s metla, dokud nezačne vařit, 6-7 minut. Snížit lehký až nízký a vařte, šlehací metla až do směsi zahušťuje, asi 1 min. Odstraňte z tepla a přeneste ho na velké mísa. Vmíchejte máslo a vanilkový extrakt. Kryt přilepte film a přitlačte jej přímo na povrch pudinku netvořil film. Ochlaďte na pokojovou teplotu v asi 1 hodinu.
- Nalejte nakrájené sladkosti do čokoládového pudinku. Beat 3/4 lžíce s elektrickým mixérem. krém na stabilní vrcholy. Třetí část šlehačky smíchejte do pudinku, abyste ji vyrobili světlejší a poté zbývající dvě třetiny, míchání do zbarvení nebude homogenní. Vložte náplň do základny pro koláč a vložte do mrazničky, dokud neztvrdne, ale zamrzne úplně, asi 3 hodiny
- Porazte zbývající 1/2 lžíce. krém do měkkých vrcholů. Rozložte se koláč a krásně dát plátky do plátky nebo plátky Kulinářské rady: Koláč lze vložit do mrazničky přes noc a roztát před krájením na pokojovou teplotu 10-15 minut To může také být v chladu, ne mrazák.
