Kuře “Cordon Bleu” na Valentýna – podrobný prijať prípravu. 
The photonádobí: Marshall Trójský čas: 45 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 4 tenké plátky pršutu
- 250 g strouhaný sýr Gruyere
- 1/4 Čl. mouka
- Sůl a mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. panko strouhanka
- 4 větvičky tymiánu, odtrhněte listy
- 1 stroužky česneku
- 2 lžíce. l rozpuštěné máslo
- 2 vejce
- Olivový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, prosciutto, sýr gruyere, strouhanka panko, tymián
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C.
- Vložte kuřecí prsa mezi dva kusy přilnavé fólie. Pomocí ploché strany kladiva jemně porazit filet, dokud Tloušťka 0,5 cm. Odstraňte film a kuře přikryjte dvěma plátky prosciutto, posypeme sýrem a utratíme za čtvrtinu. Zasuňte se hrany a pevně se valí. Proveďte všechny role.
- Na misku posypeme moukou ochucenou solí a pepřem. V jiném v misce hněteme máslo, drobky chleba a tymián, vytlačte česnek rozdrcením; sůl to. V samostatném šálku porazit vejce a sůl.
- Vezměte špetku mouky a posypte rolku, nejprve ponořte vejce, pak se nakrájíme na pečení a namažte plech na pečení olivový olej, položte na to kuřecí závitky. Pečeme po dobu 20-25 minut, než něžné a opékané krustě Cordon Bleu od šéfkuchaře Bobby Flye.
- Před podáváním nakrájejte roli na plátky. Podávejte zeleninu na jídlo boční pohled, jako jsou růžičková kapusta, rustikální hash a brusinky omáčka.
- Růžičková kapusta recept
- Mísa hash recept s sázenými vejci
- Hot Cranberry Chutney recept
Mísa je kombinována s odrůdami bílého vína Sauvignon Blanc.
