Cosmopolitan brusinkový punč – podrobný recept Vaření: 18 + Nadměrný alkohol poškozuje váš zdraví! 
Time: 3 час. 50 minut Obtížnost: snadné Porce: 15 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Kořeněná brusinková šťáva
- 6 lžíce. neslazená brusinková šťáva
- 3 lžíce. světle hnědý cukr
- 10 pupenů hřebíčku
- 6 hvězdičky anýzu
- 3 tyčinky skořice
- 1 nasekané oranžové
Punch
- 9 lžíce. vodka
- 1 a 1/4 Čl. Triple Sec Orange Liqueur
- Oranžová kůra ve tvaru kadeře, pro ozdobu, by přání
Recepty s podobnými ingrediencemi: brusinková šťáva, hnědý cukr, Oranžový likér, badyán, skořice, vodka
Příprava receptu:
- Připravte brusinkovou šťávu s kořením: střední pánev kombinovat brusinkovou šťávu, hnědý cukr, hřebíček, anýz hvězda a skořice. Přiveďte k varu na mírném ohni snížit teplo a dusit po dobu 30 minut. Předtím nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu chlazit úplně vychladnout. Kmen těsně před použitím přidejte pomeranč.
- Připravte brusinkovou punč: smíchejte vodku, pomerančový likér a 4,5 lžíce. Brusinkový džus s kořením ve velké punčové misce, plněné ledem nebo ovocným ledem. Zamíchat. Ozdobte oranžovým zákrutem, pokud je použit. led: smíchejte 2 díly brusinkové šťávy s 1 dílem vody a zalijte ve formě košíček. V případě potřeby posypeme brusinkami. Zmrazit do pevného stavu.
