Crostini – italský předkrm nakrájeného křupavého chleba s všechny druhy zálivek kombinujících chuť. Zkuste crostini s ricottou a pečenými růžičkovými kapustami v brusinkách sirup. Plátky bagety smažte v troubě a namažte je směsí ricottou a olivovým olejem a zelí. Fry Růžičková kapusta je lepší v troubě v režimu grilování na vysoké úrovni teplota ne déle než 6 minut a pak to bude více bohatá chuť a stane se jemnější, při zachování své světlé barvy, pouze na místech pokrytých křupavou zlatou krustou. Ne zapékejte při pečení zelí. друзьями: 
Time: 45 мин.Obtížnost: snadná Množství: 24 canapes Používané recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 24 crostini
- 1/4 Čl. cukr
- 1/4 Čl. šampaňský ocet
- 1/3 Čl. sušené brusinky
- 450 g tenké růžičkové klíčky
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 lžička sůl
- 0,5 lžičky vločky červené papriky
- 1 a 1/4 Čl. ricotta
- 1/3 Čl. pečené piniové oříšky
Recepty s podobnými přísadami: Růžičková kapusta, sýr ricotta, piniové oříšky, červené papriky, sušené brusinky, toustový šampaňský toast
Příprava receptu:
- Předehřívejte troubu v režimu grilování.
- V malém hrnci smíchejte cukr a ocet. Přineste to vařte na mírném ohni a vařte, dokud není cukr úplně rozpustí se a směs nezačne zahušťovat trochu, 3 minuty. Vzlétněte vaříme a zamícháme do sušených brusinek. Nechte 10 minut působit na brusinky oteklé.
- Mezitím na plech s bocemi smíchejte nasekané kousky Růžičková kapusta, 2 lžíce. l olivový olej, 3/4 lžičky sůl a vločky červené papriky. Dobře promíchejte. Pečte v troubě po dobu 6 minut, míchání a převrácení plechu jiného strana, dokud není zelenina rovnoměrně zhnědlá. Řadové zelí v misce střední velikosti a za horka smíchejte s brusinkami směs. Vynětí půdy z produkce na 5 minut pro smíchání chutí.
- V malé misce smíchejte ricotu se zbývajícími 2 lžícemi. l olivový olej a 1/4 lžičky sůl. Pomocí malého Pečivovou špachtlí naneste směs ricott na crostini.
- Na horní části každého řezu položte lžíci růžičkových klíčků s brusinkami a posypeme několika piniovými oříšky. vařit crostini, namazat 1/4 lžíce. olivový olej 24 plátky bagety 0,5 cm silné, posypeme 1/4 lžičky. sůl. Pečeme v troubě při 200 ° po dobu 5 minut, otáčení pánev na druhé straně uprostřed pečení.
