Položte něžný sendvičový cookie se srdíčky. granátové jablko náplň mezi dvěma vrstvami zlatého cukru печенья из песочного теста. 
Time: 2 час. 24 minut Obtížnost: snadná Množství: 36 ks. 6 cm. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Plnění
- 170 g smetanový sýr při pokojové teplotě, například Philadelphia
- 1 porce těsta z cukrovinek, viz recept níže
- 4 lžíce. l (60 g) Nesolené máslo teplota
- 1/2 lžíce. práškový cukr
- 1 polévková lžíce. l šťáva z granátového jablka
- Malé červené cukrové srdce pro dekorace
- Přídavná zařízení: kulatá forma pro řezání cukroví o průměru 6 cm, řezačka na sušenky ve formě srdce o rozměrech 3,5 x 2,5 cm.
Křehké těsto
- 3 lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 3/4 lžičky prášek do pečiva
- 1/4 lžičky sůl
- 1 polévková lžíce. změkčené nesolené máslo
- 1 polévková lžíce. cukr
- 1 zbité vejce
- 1 polévková lžíce. l mléko
- Práškový cukr, pro práci s těsta
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr Philadelphia, šťáva z granátového jablka, moučkový cukr, vejce, mléko, prémiová mouka, křehké těsto
Příprava receptu:
- Začněte výrobou těsta z cukrovinek. Prošijte mouku, prášek do pečiva a sůl. Do velké mísy elektrické stacionární míchačka dala máslo a cukr, šlehačku, dokud směs nezbledne. Přidejte vejce a mléko a promíchejte. Nastavte směšovač na nízkou rychlost a postupně přidávejte mouku prášek do pečiva a bití, dokud se směs nezačne oddělovat od okrajů misky. Těsto rozdělíme na polovinu, zabalíme do pergamenu a Chlaďte 2 hodiny v chladu. Předehřejte troubu na 190 ° C ° C. Vyjměte z chladničky 1 kus zabaleného těsta. Posypte povrch, na který hodláte těsto a váleček s moučkovým cukrem a těsto z těsta 0,6 cm posuňte těsto a podívejte se, zda se drží na dně. Pokud je těsto se zhroutilo, vychladlo ho zapnutím povrchová studená pánev po dobu 10 minut. Kulatá forma pro sušenky o průměru 6 cm, vystřihněte 72 kruhů, je-li to nutné, znovu těsto. Vyřízněte otvory ve tvaru srdce půlkruhy. Vyříznuté části rozložte ve vzdálenosti nejméně 2,5 cm na mastném nebo pergamenovém plechu nebo silikonová pečící rohož. A vložte do trouby na 7-9 minut., dokud soubory cookie nezačnou mírně zhnědnout kolem okrajů a otáčet se na druhé straně pánve k desíti uprostřed pečení. Vyjměte trouba a nechte vychladnout na plech po dobu 2 minut přeneste do drátu, dokud se úplně neochladí.
- Mezitím připravte náplň: V malé misce šlehačka, máslo, moučkový cukr a šťáva z granátového jablka, aby směs byla homogenní a vzdušná. Do každé kulaté sušenky vložte čajovou lžičku náplně díru a na vrchol položte cookie ve tvaru srdce. Dej červené cukrové srdce uprostřed každé díry. Zbytky výplně lze použít pro vrstvu malého řezu srdce.
- V případě potřeby lze sendvičové sušenky zdobit čokoládovou polevou. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne.
