V tomto představení populární čokoládový dort Devil’s Food získá formulář nejvhodnější pro jeho jméno. Jídlo ďábel je bohatý čokoládový piškotový dort vrstvený glazurou z hořké čokolády. Udělejte to ve formě cupcakes v červené barvě papírové formy a ozdobte červenými rohy a ohony z žvýkací sladkosti, aby se vtipné malé ďábly. přátelé: 
Čas: 1 hodina. 45 minut Obtížnost: Snadné Množství: 12 Cupcakes B recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Košíčky
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 0,5 lžičky soda
- 1/4 lžičky prášek do pečiva
- Jemná sůl
- 0,5 lžíce. kakaový prášek
- 0,5 lžíce. mléko
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 10 lžíce. l máslo při pokojové teplotě
- 1 polévková lžíce. cukr
- 2 velká vejce + 2 velké žloutky při pokojové teplotě
- Volitelné: červené papírové formy pro košíčky
Graze
- 4 lžíce. l (60 gr.) Máslo, nasekané na malé kousky
- 60 gr hořká čokoláda nasekaná
- 1 lžička zlato
- Špetka jemné soli
Výzdoba
- 24 červené ovocné žvýkací bonbóny
- 2 červené lékořice na lékořice
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, hořká čokoláda, kakao, sladké lékořice, med
Příprava receptu:
- Umístěte mřížku na střední úroveň trouby a předehřejte ji trouba na 175 ° C Skládejte papírové formy do kovové formy pro 12článkové muffiny a lehce posypte kuchyňským sprejem.
- Košíčky: ve středně velké misce smíchejte se šlehačkou mouka, jedlá soda, prášek do pečiva a 0,5 lžičky. sůl v malém hrnci smíchejte kakaový prášek, mléko a 0,5 lžičky. vodou a mírným teplem přiveďte k varu a vařte, dokud se kakao nerozpustí a směs nebude silnější a jednotnější, asi 3 minuty. Zamíchejte vanilku a ochlaďte směs tak, aby byla trochu teplá dotknout se.
- V misce stacionárního směšovače s tryskou na mírném šlehací máslo a cukr (nebo ve velkém mísa, pokud používáte ruční mixér), až do svěží, asi 3 minuty. Přidejte vejce a žloutky jeden po druhém, dobře promíchejte po každém přidání. Zatímco se bije, pomalu nalijte do směsi kakao a mléko (nezapomeňte zeškrábnout kakao ze dna pánve) a promíchejte a podle potřeby oškrábejte směs ze stěn misky. Snižte rychlost míchačky na střední, přidejte moukovou směs a mix. Vyjměte misku ze stojanu a pokračujte v hnětení ručně, aby těsto neporazilo.
- Těsto nalijte rovnoměrně na plechovky a pečte, dokud nedochází k koláčkům při lehkém stlačení a vložení párátka nebude pružina centrum košíček nevyjde čisté, 18-20 minut. Ochlaďte košíčky na několik minut v kovové formě, pak je posuňte na drátěném stojanu úplně vychladnout.
- Poleva: v malé mikrovlnné misce smíchejte máslo, čokoládu, med a sůl, přikryjte plastovou fólií a do ní vrazí otvor pro ventilaci. Zahřejte na maximální výkon (100% výkon) po dobu asi 1 minutu, dokud se máslo a většina čokolády neroztají. Míchejte, dokud není hladký a vychladněte 15-20 minut. Ponořte horní část každého košíčku do námrazy a místo zmrazte asi 30 minut.
- Ozdobné košíčky: tvar z každého žvýkání cukroví zakřivený špičatý roh. Nastřihejte lékořice do lana dvanáct kusů o délce 12 cm a každý kus nakrájíme jeden konec pro vytvoření ocasu ve tvaru písmene Y. Vložte dvě rohy na vrchol každého košíčku a zatlačte ocas dozadu.
