Obrovský oční dort je sladká noční můra Vyzdobte si Halloweenskou párty. A když to uříznete, vytéká červená malinová marmeláda. Za vaření budete potřebovat kulatý koláč s dírou uprostřed. Pečte košíček z hotové směsi v něm a nalijte jam uprostřed. Celý dort zakryjte lahodnou sněhově bílou marshmallow glazurou domácí a zdobí toffee žáka a marmeláda a červené modřiny nebo kapiláry z jídla dekorativní gel. Pro více okolních prostředí ořízněte oko a подавайте его топориком мясника. 
Time: 3 hodinu 30 min Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (št.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení 430 g. suchá směs na bílý dort (+ nutné další přísady)
- 2 plechovky o hmotnosti 380 g. malinový džem
- 4 modré karamely, například bonbóny Airheads
- 2 černé žvýkací marmelády
- 2 sáčky po 7 g. žádné želatinové aroma
- 1 polévková lžíce. cukr
- 2/3 Čl. lehký kukuřičný sirup
- Špetka soli
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 zkumavka 20 g. červený dekorativní gel
- Speciální vybavení: dortová mísa s otvorem uprostřed s objemem 10 lžíce; řezání na sušenky o průměru 12 cm; karamelový teploměr
Recepty s podobnými ingrediencemi: směs košíček, malinový džem, melasa, marmeláda, marshmallows
Příprava receptu:
- Uhněteme těsto a péct muffinovitý košíček podle pokyny na obalu. Zchladit úplně, pak se přesunout na servírovací mísa.
- Mikrovlnný džem asi 2 minuty. Pokud je má kosti, protéká sítem. Nalijte dost jam otvor pro košíčky naplnit na vrchol. Zbývající jam vynětí půdy z produkce.
- Zahřejte karamelu v mikrovlnné troubě, aby bylo měkké a poddajný, asi 10 sekund. Položte jej mezi dva listy pergamen dlouhý 20 cm, posypaný kuchyňským sprejem. Váleček rozvařte karamel do vrstvy o tloušťce 0,3 cm, poté pomocí výřezy pro cookies vyřízly kruh o průměru 12 cm od něj. černou marmeládou a převalte se do koule Dej uprostřed modré zakružujte a získejte žáka.
- V misce stacionárního mixéru se šlehačkou promíchejte želatina a 1/3 lžíce. studená voda.
- V malém hrnci smíchejte cukr, kukuřičný sirup, sůl a 2/3 Čl. voda a teplo nad mírným teplem. Cook za občasného míchání, dokud se cukr úplně nerozpustí (pokud jsou granule) cukr přilepený ke stěnám pánve, opláchněte je zpět do pánve namočený ve vodě štětcem). Připojte teploměr k pánvi karamel a zvýšit teplo na středně silný. Sirup vařte do směs se nezahřeje na 115 ° C po dobu asi 5 minut.
- Bití pomocí mixéru při nízké rychlosti, pomalu nalijte cukr sirup v měkčené želatině. Jakmile byl přidán veškerý sirup, zvýšit rychlost mixéru na vysokou a bít, dokud směs Bude to velmi silné a měkké vrcholy se neobjeví, asi 15 minut. Zamíchejte do vanilky.
- Posypte silikonovou špachtlí varným sprejem a zakryjte koláč marshmallow námrazy. Nechte dort při pokojové teplotě, dokud glazura nezchladne a neztvrdne, asi 1 час.
- Na vrchol dortu uprostřed položte modrý kruh karamelu. S pomocí červeného ozdobného gelu nakreslete kapiláry po stranách dort. Podávejte řezníkový sekerový dort.
