V dětství každý dělal bahenní koláče. Teď to můžete udělat tímto dospělým způsobem a vařte takzvaný bahenní koláč “Sesuv půdy” na večírek. Jídlo je připisováno americké kuchyni. Tento dezert s alkoholem je ideální pro jakoukoli roční dobu, ale zvláště to potěší v létě, protože pro jeho přípravu prakticky není potřeba trouba a podává se studená. 18 + Nadměrné pití alkoholu je škodlivé pro vaše zdraví! Sdílejte s друзьями: 
Time: 7hodinu 45 minut Obtížnost: snadná Množství: 1 koláč (23 cm) recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Koktejl mix
- 1/3 Čl. kávový likér, např. Calois
- 1/3 Čl. krémový likér, například Baileys Irish Cream
- 1/3 Čl. vodka
Čokoládové kousky kůrky
- 2 lžíce. l kávová zrna z espressa s čokoládou (přibližně 16 ks)
- 2 lžíce. l cukr
- 20 ks. čokoládové vaflové sušenky
- 4 lžíce. l (60 g) Máslo, tavenina
Fondant a náplň
- 1 polévková lžíce. hotová čokoládová omáčka
- 1 000 ml. káva zmrzlina
Šlehačka
- 2 lžíce. l kukuřičný sirup
- 2 lžičky kakao
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- Speciální vybavení: pečivo s velkým řetězová tryska
Recepty s podobnými ingrediencemi: kávový likér, likér Baileys, vodka, káva, cukr, vaflové sušenky, čokoládové sušenky, máslo krém, čokoládový sirup, zmrzlina, kávová zmrzlina, sirup, kakaový krém
Příprava receptu:
- Pro koktejlový mix: smíchejte kávový likér dohromady, krémová tekutina a vodka.
- Pro čokoládovou krustu: Předehřívejte trouba na 175 ° C Dobře posypte kuchyňským sprejem 23 cm pekáč na pečení.
- Děrujte kávová zrna a cukr v kuchyňském robotu do jemně mletá konzistence. Přidejte také čokoládové sušenky a také jemně nakrájíme. Nalijte rozpuštěné máslo a punč dokud nejsou drobky mokré. Distribuujte předem připravená směs, pevně ji přitlačte ke dnu a bortikam. Pečte, dokud se nevaří, asi 8 minut (je-li zkažená) stoupá, můžete ji stisknout lžičkou). Dáme dort úplně cool na drátěný stojan.
- Pro fondány a polevy: horká čokoládová omáčka v mikrovlnná trouba, dokud se nestane tekutinou, asi 1 minuta. Smíchejte se šlehačkou se 3 lžičkami. l koktejlový mix.
- Zmrzlinu nechte 5 minut při pokojové teplotě. V pomocí velkého nože s hřebíčkem, odřízněte čtvrtinu a bez obalu, vložte do mixéru. Přidejte 0,5 lžíce. + 2 lžíce. l koktejlová směs a bití, dokud nedosáhnete konzistence velmi hustý koktejl. Ihned nalijte obsah mixér na chlazený dort a umístit na 15 minut do mrazničky.
- K nanášení fondantu použijte špachtli koláč. Zakryjte horní část fólií a vraťte se do mrazničky. Odejít koláč je tam až do úplného zmrazení, nejméně 6 hodin nebo noc.
- Pro šlehačku: v nádobě s planetovým míchadlem, vybavené metla při střední rychlosti, metla kukuřičný sirup, kakaový prášek a zbývající 3 lžíce. l koktejl směs do homogenní konzistence. Nalijte tukovou smetanu, zvyšte rychlost na středně vysokou a pokračovat v jízdě až do vzdělání stabilní vrcholy. Se šlehačkou přeneste do pečiva sáček s velkou hvězdicí trysky, ozdobte je ozdobným koláčem kroutí, vraťte se do mrazničky, dokud neslouží.
