Podrobný recept na vaření německé kuchyně s fotografií.
Autor receptu – Sarah Molton (USA) – šéfkuchař, televizní moderátorka, kulinářský spisovatel
V ремя: 1 час. 35 min Obtížnost: snadné Porce: 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 nakrájíme na 4 části malé hlavy červené zelí
- 1 loupané a nakrájené tenké půlkruhy cibule
- 6 loupaných a jádra loupaných a nakrájených jablek Odrůdy Macintosh
- 1/2 lžíce. hnědý cukr (těsně ucpaný)
- 3 lžičky sůl
- Pepř podle chuti
- 1/2 lžíce. červený vinný ocet
- 2 lžíce. kuřecí vývar
Recepty s podobnými ingrediencemi: červené zelí, cibule cibule, hnědý cukr, vinný ocet, jablka
Příprava receptu:
- Do pekáče vložte zelí, cibuli a jablka. Вsmíchejte cukr, sůl, pepř, ocet z červeného vína a kuřecí vývar. Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Vylijte tekutina na zelné směsi. Zakryjte a péct předem trouba předehřátá na 180 ° C po dobu jedné hodiny, dokud se zelí nezmění měkké.
