Dušené hovězí maso “Ropa Vieja” (Ropa Vieja) – podrobný prijať prípravu. 
The photonádobí: Matt Mitro Čas: 4 hodiny. 25 minut Obtížnost: Snadné porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,1 kg boční drť
- 1 plechovka (680 g) Konzervovaná loupaná rajčata úplně
- 85 g. sušené chilli pyré z ančoviček
- 1 malá polovina plátky španělské hlavy cibule
- 1/8 Čl. nakládaný česnek
- 1 polévková lžíce. studená voda
- 30 gr hnědý cukr
- 2 lžíce. l limetová šťáva
- 1/2 lžíce. červené víno
- 1/2 lžíce. mletý kmín
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, cibule, česnek, pepřová ancho, červené víno, limetová šťáva, hnědý cukr, kmín, rajčata
Příprava receptu:
- Maso smažte na obou stranách v pánvi na středně silné v pánvi smíchejte všechny ingredience kromě bramborové kaše. Kryt zakryjte pánev a vařte 4 hodiny při nízkém varu.
- Lžíce masa na lžíci
Čas vaření
. Pokud je to nutné, přidejte více tekutin za posledních 15-30 minut. přidejte do tekutiny šťouchanou papriku. Podávejte horké jako svačinu.
