S italskou tortellini pastou, podobnou malým knedlíkům s různé výplně, můžete vařit nejen lahodnou vteřinu jídlo, ale také vydatná polévka se zajímavou kombinací chutí a textur. Smažte mleté maso z italských uzenin na jedné pánvi, konzervované bílé fazole, zelenina, včetně rajčat v vlastní šťávu a tortellini, naplňte vše vývarem a skrz za pár minut budete mít mimořádnou polévku. Podávej to lžičkou pesto, přidávajícím jasný přízvuk, který dokonale doplňuje rajčata chuť polévky. Takovou polévku lze vařit alespoň každý den mění svůj vkus pomocí různých náplní tortellini. přátelé: 
Čas: 40 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 120 g. kořenitá nebo sladká syrová italská klobása, skořápka vzlétnout
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 cibule, nasekané
- 1 střední stonek celeru, nakrájený (asi 2/3 st.)
- 1 plechovka 425 g. konzervované bílé fazole, vypusťte tekutinu, opláchněte fazole
- 1 plechovka 425 g. nakrájená nakrájená rajčata
- 2 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 220-250 g. chlazené tortellini
- 1/4 Čl. hotová omáčka
- Strouhaný parmazán pro servírování
Recepty s podobnými přísadami: bílé fazole, rajčata, těstoviny tortellini, knedlíky, pestová omáčka, kupat (párky na smažení), celeru
Příprava receptu:
- Ve středním hrnci nad středním teplem, teplem olivový olej. Přidáme klobásu a smažíme a rozbijeme mleté maso. vařečka, až do zlatohnědé, asi 4 minuty. Přidejte cibuli a celer a pokračujte v smažení, dokud se zelenina nestane měkké, asi 5 minut.
- Přidejte fazole, rajčata, vývar a 4 lžíce. voda a zvýšení oheň je středně silný, aby se dostal do varu. Pokračujte vařte při pomalém varu, případně upravte prsten, dokud zelenina není měkká, asi 10 minut.
- Přidejte tortellini a vařte, dokud nejsou měkké, asi 10 minut Sůl a pepř podle chuti. Podávejte v miskách přidáním lžíci pestem a posypané strouhaným parmazánem.
