Fo nudlová polévka s houbami – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish: Гэвин МакМиллан,z večeře The Fly Trap, Ferndale, pc. Kalifornie, USA Čas: 1 hodinu 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Základ pro polévku:
- 450 g hrubě nasekané houby cremini
- 1 loupaná a nakrájená celá mrkev
- 1 loupaná a nakrájená cibule
- 2 nakrájené celerové stonky
- 2 nakrájené kousky zázvoru o velikosti velké prst
- 1 se rozdrtil zadní stranou nože a pak se hrubě nasekal stonek citronové trávy
- 4 lžíce. l řepkový olej
- 1/2 banda čerstvých lístků koriandru (nasekané listy nahrubo)
- 1 banda sladké bazalky (nasekané listy nahrubo)
- 3 hrubě nasekané jalapenos
- 2 lžíce. l se skluzavkou omáčky Sambal Olek
- 1/2 lžíce. sojová omáčka
- 1 polévková lžíce. l sezamový olej
- Sůl podle chuti
- Limetkové klíny pro ozdobu
Pikantní vinaigrette omáčka:
- 1/4 Čl. chilli omáčka Sambal olek
- 1/4 Čl. sojová omáčka
- 1/4 Čl. jablečný ocet
- 1 lžička sezamový olej
- 2 lžíce. l tmavě hnědý cukr
Možnosti pro smažení zeleninové polévky:
- Lilek
- Mrkev
- Červený pepř
- Shiitake houby
- Čerstvý špenát
- Cizrna
- Rýžové nudle, ramen nudle, loinské nebo pohankové nudle
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, lo maine nudle, crimini houby, mrkev, celer, kořen zázvoru, papriky jalapeno, lilek, špenát, hrášek v luscích, citronová tráva, sojová omáčka, jablečný ocet, hnědý cukr, bazalka, koriandr
Příprava receptu:
- Základ: Předehřejte troubu na 180 ° C pečte veškerou zeleninu a pečte v oleji po dobu 25 minut. formu z trouby, přeneste zeleninu na velkou pánev, přidejte 4 l studená voda. Přiveďte vodu k varu. Když se vaří dát koriandr, bazalku, jalapenos a vařit se slabými vařte 20 minut Odstraňte z tepla a námahy. Přidejte Sambal, Soy omáčka, sezamový olej a sůl podle chuti.
- Pro vinaigrette s horkou omáčkou: Smíchejte vše přísady Pro pečení smíchejte pečenou zeleninu s pikantní vinaigrette omáčka a vložte je do každé misky s polévkou. Ozdobte čerstvými plátky limetky.