Palačinky “Suzette” – klasika francouzské kuchyně. Při pohledu na hotové nádobí se může zdát jako proces vaření pracné. Tato verze klasického receptu je však docela dost je jednoduché. Horké vzdušné palačinky ve sladké omáčce s vašimi poznámkami zaručeně se šíří oblíbené likéry a zmrzliny přinese potěšení nejen svým vzhledem, ale také chutí. с друзьями: 
Time: 36 мин.Obtížnost: střední Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Palačinky “Suzette”
- Sladké palačinky (včetně receptu)
- 230 g. změkčené máslo
- 4 lžíce. l cukr
- 120 ml. tvůj oblíbený likér
- 4 kopečky vanilkové zmrzliny
Těsto na sladké palačinky
- 2 velká vejce
- 3/4 Čl. mléko
- 1/2 lžíce. voda
- 1 polévková lžíce. mouka
- 3 lžíce. l rozpuštěné máslo
- 2,5 lžíce. l cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžíce. l likér
- Pan olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, cukr, likér, zmrzlina, vejce, mléko, mouka, vanilkový extrakt
Příprava receptu:
- Přeložte palačinky na polovinu tak, aby nabíraly tvar trojúhelníky. Roztavte v nepřilnavé pánvi. středně zahřejte polovinu oleje. Po chvíli to začne na pěnu. V tomto okamžiku vyjměte pánev z horka a zalijte 60 ml likér s 2 lžícemi. l cukr. Nádobí vždy vyjměte ze zdroje tepla. před přidáním alkoholu, aby nedošlo k ohni. Použití jemně vložte kleště do pánve. Otočte je takže jsou zcela pokryty omáčkou. Položte palačinky na talíř a navíc zmrzlinu, na kterou nalije zbývající omáčku. Okamžitě podávejte suzetové palačinky.
- Sladké palačinky: Vložte všechny ingredience do mixéru a porazit po dobu 10 sekund. Výsledné těsto nechte zapnuté hodinu v lednici, takže se pěna usadí. To bude dělat palačinky více trvanlivé. V chladničce lze těsto skladovat dva dny.
- Položte malou nepřilnavou pánev oheň. Až se zahřeje, naolejujte. Pro uniformu Nalijte těsto do středu pánve a těsto otočte ji. Pečte 30 sekund a otočte. Vařte dalších 10 sekund a vyjměte palačinky z pánve. Rozložte je bez zabalení aby se ochladili rychleji. A tak dále, dokud to neskončí těsto. Chlazené palačinky lze naskládat na sebe a držet lednička několik dní v uzavřených sáčcích. Při mrznutí doba použitelnosti je prodloužena na dva měsíce. Před použitím potřebují nechat takové palačinky rozmrazit na drátěném stojanu a pak jemně oddělte jeden od druhého.
