Ochutnejte typické vepřové mexické kuchyně kotlety se podávají s rajčatovou marinádou s česnekem, horkým chilli a červený pepř. Maso v něm nechte několik hodin nebo přes noc a je nasycen všemi těmito úžasnými chutěmi. Na smažení Používají se přírodní kotlety (vepřová panenka). Můžete vařit na ulici a na grilovací pánvi, a nelijte zbylou marinádu. Vařte to na sporáku a on promění v lahodnou masovou omáčku. Vyjměte přílohu zelí s jablečným octem a trochu hnědé cukr. Jeho sladká chuť harmonicky doplňuje dotek lehkosti. maso. Sdílet s přáteli: 
Čas: 2 hodiny. 50 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce. l řepkový olej, rozdělte
- 1 polévková lžíce. l nasekaný česnek
- 2 lžičky chili prášek
- 0,5 lžičky vločky červené papriky
- 1 plechovka (425 g). Nakrájená rajčata nakrájená na konzervy
- 0,7 kg přírodní vepřové kotlety na kosti (asi 5%) ks.)
- 1 hlava bílého zelí
- 2 lžíce. l jablečný ocet
- 2 lžičky hnědý cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: česnek, chilli koření, pepř červené vločky, rajčata, vepřová panenka, bílé zelí, jablečný ocet, hnědý cukr
Příprava receptu:
- Ve velkém plastovém sáčku s mixem ziplock 2 lžíce. l rostlinný olej, česnek, chilli, sůl a černý pepř podle chuti. Přidejte půl plechovky rajčat (zbývající část odložte) Hovězí burrito s fazolemi). Přidat vepřové kotlety, uzavřete pytel a promíchejte vše uvnitř. Vložte sáček do misky a nechte jej chladit nejméně 2 hodiny nebo v noci.
- Předehřejte pouliční gril nebo pánev na mírné oheň.
- Odstraňte placičky z marinády a smažte na středně silné oheň, asi 4 minuty na každé straně. Nalijte marinádu do pánev, přiveďte k varu a vařte, dokud se trochu nezhoustne, asi 5 minut
- Když je vepřové maso smažené, vařte zelí. Chop napůl hlava zelí (zbývající polovinu nechte na recept na burritos z hovězí maso s fazolemi). Ve velké pánvi na mírném ohni zahřejte zbývající 1 lžíce. l oleje. Až se zahřeje, přidejte zelí a smažte, dokud nezačne mizet, asi 3 minuty. Pak přidejte ocet, hnědý cukr a sůl podle chuti. Dobře míchejte a dusíme, dokud zelí úplně nezmizí a nezmizí měkké, asi 5 minut.
- Podávejte vepřové kotlety na zelí. Mrholení s omáčkou z marináda.
