Gyros s grilovaným hovězím masem a řeřichou – podrobně vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Čas: 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g hovězí maso
- 4 jámy bez dutiny uvnitř
- 1/3 Čl. olivový olej
- 3 mleté stroužky česneku
- 1 lžička sušená máta (volitelné)
- 1 lžička sušené oregano
- 1/2 lžičky paprika
- Sůl a mletý pepř
- 1/2 lžíce. přírodní jogurt s obsahem tuku 2%
- 1 plátky prstenů o tloušťce 1 cm. cibule
- 1 nasekané kroužky o tloušťce 1 cm, zelená paprika (semena dříve odstraněna)
- 1 nakrájené rajče
- 1 banda hrubě nasekané řeřichy
Recepty s podobnými ingrediencemi: pita, hovězí maso, cibule, česnek, paprika, rajčata, řeřicha, máta, oregano, paprika, jogurt
Příprava receptu:
- Připravte marinádu: Ve velké míse smíchejte olivu olej, česnek, máta peprná (pokud se používá), oregano, paprika, čaj lžíci soli a pepře podle chuti. Převeďte lžíci marinády na malou misku, přidejte jogurt a 2 lžíce. l voda. Ve velké misce s marináda dala papriky a cibule a promíchala. Vyjměte je štěrbinová lžíce. Vložte maso do mísy a promíchejte.
- Předehřejte gril na mírné teplo. Fry grilovaná paprika, cibule a maso, otáčející se jednou, dokud charakteristické pruhy, přibližně 4 min. na každé straně pro zeleninu a 4-8 minut na každé straně pro maso (v závislosti na tloušťce). Nechte stát asi 5 minut. Fry pitas, dokud se neobjeví pruhy, asi minutu na každou stranu. Řez steak přes vlákna. Vložte maso, pečenou zeleninu, čerstvé rajče a vodu do pitas Řeřicha. Nalijte do jogurtové omáčky.
