Recept na hamburgery s grilovanou zeleninou. Řízečky připravené z mletého hovězího masa s vepřovým mletým masem Italské koření, česnek a oregáno. Kotlety jsou smažené pánev s paprikou a cibulkou. V na konci vaření se sýr položí na kotlety a položí se housky. Smažená zelenina, listy bazalky a marinarová omáčka. Hamburgery podávané s hranolky, nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4 hamburgery) Kalorie 650, celkový tuk 42 g, nasycený tuky, proteiny 38 g, uhlohydráty 29 g, vláknina, mg, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtížnost: snadná Množství: 4 hamburgery B recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g nízkotučné mleté hovězí maso
- 225 g. kořeněné nebo sladké nevařené italské párky bez mušle (mleté vepřové maso s italským kořením)
- 4 bramborové housky pro hamburgery nakrájené
- 4 plátky provolone sýra
- 1/4 lžičky sušené oregano
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 červená cibule, plátky silné 1,2 cm.
- 2 papriky (červené a žluté), nakrájené na proužky Šířka 1,2 cm.
- 2 lžíce. l extra panenský olivový olej a trochu víc pro mazání
- 1 strouhaný stroužek česneku
- 4 velké listy bazalky, roztrhané na kousky
- Horká zálivka marinara (recept na omáčku marinara)
- Bramborové lupínky pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, kupat (klobásy na smažení), sýr Provolone, hamburgerové housky, červená cibule, česnek, paprika, bazalka, oregano, marinarová omáčka, hranolky
Příprava receptu:
- Ve střední misce smíchejte mleté hovězí maso, párky, česnek, oregano, 1/4 lžička sůl a špetku pepře. Uhněteme rukama nádivka. Forma 4 kotlety o tloušťce 2 cm.
- Předehřejte gril nebo gril na střední teplotu. V V misce smíchejte cibuli, papriku, olivový olej, 1/4 lžičky. sůl a špetku pepře. Zelenina na grilu, příležitostně otáčením po dobu 7 minut, dokud nejsou měkké a získejte mírně zlatou barvu. Vložte zeleninu na talíř a vynětí půdy z produkce.
- Namažte grilovací pánev olivovým olejem. Vložte kotlety a vařte 4 minuty na každé straně, dokud se nevaří a zlatá barva. 2 minuty před vařením položte 1 na vrchol kousek sýra a obal.
- Podávejte placičky na houskách, nahoře se směsí cibule a paprika, bazalka a marinara omáčka. Podávejte hamburgery spolu s čipy.
