Hluboké-smažené předkrmy vždy apelovat na jejich zalévání úst vzhled, aroma a svěží kůra, které je těžké odolat dokonce i ti, kteří jedí zdravou stravu. Ale ve dnech, kdy můžete si udělat shovívavost, nebo chcete něco neobvyklého jednoduché ingredience, smažená dýně. Chop muškátový oříšek dýně v tenkých plátky, rolka ve dvojitém dýchání z pšeničná mouka, jogurt, kukuřičná mouka a šalvěj a smažte rostlinný olej. Před podáváním posypte pikantní omáčkou horká omáčka a med. Dýňové plátky jsou velmi křupavé необычным сладко-пряным вкусом. 
Time: 30min Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V receptech, měřeno kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 16 – 20 plátků o tloušťce 0,3 cm. Loupaná muškátový oříšek dýně (1 střední dýně; rošt na struhadlo-mandolína)
- 1,5 lžíce. pšeničná mouka
- 1 polévková lžíce. kukuřičná mouka
- 2 lžíce. l čerstvě nasekané čerstvé šalvěje
- 1 polévková lžíce. jogurt nebo kefír
- Rostlinný olej pro hluboký tuk
- 1/4 Čl. zlato
- 2 – 3 lžičky. horká omáčka
Recepty s podobnými ingrediencemi: muškátový oříšek dýně, jogurt, pikantní omáčka, šalvěj, med
Příprava receptu:
- Na talíř smíchejte 0,5 lžičky. l pšeničná mouka a 0,5 lžičky. sůl. Ve velké misce rozšlehejte zbývající 1 polévkovou lžíci. l pšenice mouka, kukuřičná mouka, šalvěj a 2 lžičky. sůl. Nalijte jogurt středně velká mísa.
- Pak nakrájejte dýňové plátky do mouky, namočte do jogurtu převalte kukuřičnou směs kartáčem přebytek zpět do mísy. Položte na drátěný stojan připevněný na plech.
- Ve velké pánvi se silným dnem, bahno v kotli, zahřejte 5 cm. rostlinný olej do teploty 175 ° C na teploměru pro smažení.
- Kombinujte med a horkou omáčku v malé misce.
- Potom dýně smažte v dávkách a otáčejte jednou, až do růžova krusty, asi 4 minuty (v případě potřeby upravte oheň udržování požadované teploty oleje). Přeneste hotové plátky štěrbinová lžíce zpět do grilu k vypuštění přebytečného tuku. Sůl.
- Plátky podávejte horké nebo při pokojové teplotě, posypané pikantní med.
