Indické kuře

Indian Chicken – Detailní prijať prípravu. Foto kuře s indickým kořením Time: 1 hour. 40 min Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

  • 700 g. Filet z kuřecích prsou bez kůže
  • 1 polévková lžíce. mléko přírodní jogurt
  • 3 velké stroužky česneku
  • Strouhaný kus zázvoru (2,5 cm)
  • Na zadní straně kuchyňského nože bylo rozdrceno 8 plodů kardamom
  • 1 polévková lžíce. l kari
  • 1/2 lžičky sušené chilli papričky
  • 2 lžičky pozemní koriandr
  • 1 polévková lžíce. l sladká paprika
  • 2 lžíce. l zlato
  • 1 lžička sůl
  • 1/2 lžičky mletý černý pepř
  • 3 lžíce. l rostlinný olej
  • 1 střední cibule nasekané médium velikost
  • 3 lžíce. l rajčatová pasta
  • 2 lžíce. nízkotučný krém (10-12%)
  • Basmati rýže pro servírování

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, cibule, česnek, kořen zázvoru, chilli, rajčatová pasta, jogurt, smetana, kardamom, kari, červené papriky, koriandr, paprika, rýže basmati, zlato

Příprava receptu:

  1. Kuřecí prsa nakrájejte na velké kousky 5×5 cm jogurt, česnek, zázvor, kardamom, kari, chilli vločky, koriandr, paprika, med, sůl, pepř a důkladně promíchejte. Kousky kuřete vložte do jogurtové směsi, přikryjte a vložte lednice alespoň hodinu nebo přes noc. Před vařením přiveďte na pokojovou teplotu.
  2. Zahřívejte ve velké pánvi na mírném ohni. rostlinný olej. Cibuli a smažte, dokud nejsou průhledné. Přidejte rajčatovou pastu, míchejte, dokud není rovnoměrná se rozšíří a poté nalije do krému. Vložte kuře na pánvi a marinujte, dobře promíchejte a přiveďte k varu. Snížit oheň tak, aby kapalina mírně vrla. Vařte asi 15 minut. dokud kuře již uprostřed není růžové, ale stále zůstane měkký a šťavnatý. Podávejte okamžitě s rýží Basmati.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: