Caprese je symbolem italské kuchyně, kterou pokaždé my dokazuje, jak chutné a přitom jednoduché to může být předkrm. Tradičně se jedná o plátky mozzarelly rozložené na talíři, Rajčata a listy bazalky. Ale můžete pokračovat a vařit caprese ve formě jednohubek. K tomu potřebujete Bocconchini mozzarellu a hroznových rajčat, mají téměř stejnou velikost a vůli Podívejte se harmonicky na jednu snítku rozmarýnu, kterou budeme mít použijte místo špízů a místo bazalky a jako výzdoba. Posypeme jednohubky dresinkem se švestkovým džemem a balzamikový ocet a sloužit. Obzvláště velkolepé Vánoce tipy se podívají na novoroční stůl. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 35 minut Obtížnost: snadná Množství: 20 jednohubek B recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 20 kuliček mozzarelly boccini
- 1 polévková lžíce. olivový olej
- 1 lžička vločky červené papriky
- 1 plechovka 425 g. švestkový džem
- 1 polévková lžíce. balzamikový ocet
- 20 čerstvých větviček rozmarýnu
- 4 lžíce. hroznových rajčat
- Speciální vybavení: plastová láhev na omáčky
Recepty s podobnými ingrediencemi: hroznová rajčata, sýr mozzarella, švestkový džem, balzamikový ocet, rozmarýn
Příprava receptu:
- Vložte boccini do velké mísy a přidejte olivový olej, vločky z červeného pepře, sůl a černý pepř. Kryt s plastem a vložte marinát do chladničky na alespoň 1 hodinu
- V kuchyňském robotu nebo mixéru smíchejte švestkový džem balzamikový ocet do homogenní konzistence. Nalijte směs do středně velké nádoby a přiveďte k mírnému vaření vysoké teplo. Snižte teplo a pomalu vařte, dokud směs se neodpaří asi půl minuty. Ona je mělo by to být docela silné, ale pamatujte, že směs bude i nadále zhoustnout, jak se ochladí. Když zchladne, nalijte to v lahvi na omáčky a chladničky.
- Holé asi 5 cm. Ze spodní části rozmarýnových větví, stříhání listy. Na každé větvi zasaďte rajče a pak míč mozzarella. Uspořádejte na talíř, přikryjte a vložte lednice, dokud není připraven sloužit. Těsně před podáváním posypeme předkrmem se švestkovou omáčkou.
